【好味】吃货们,阳江闸坡这四种营养丰富的海鲜不要错过!

时间:2018-08-08 00:36:33 来源:阳江视点作者:海鲜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

海鲜是我们人人都健康饮食之一,日常我们海鲜方法更是五八门。当然,每种海鲜的品种不同自然烹饪法就更是不尽相同了,我们想要把每种海鲜到最美味,这更是需要进一步了解海鲜,才能更加会海鲜。下面,就来给您介绍,阳江闸坡美食四种海鲜美味法,让您的家常谱中,把阳江美食各样海鲜出最美味

阳江闸坡美食四种海鲜美味法:

一、鲍

自古以来就是海产“八珍”之一。新鲜鲍质细嫩,鲜而不腻,是一种高、低脂肪的食物,从鲍中提取的一种被称作鲍灵素的生物活物质还有提高身体免疫力作用。新鲜鲍经风干制作之后就成了干鲍,是一种相当名贵的食材,尤以网鲍的品质为最佳。我们经常听说的“2”、“3 ”,说的就是鲍的等级,“几”就表示每司马(约合655 克)鲍中有几只,比如“9 ”鲍就代表一司马中有9只,所以说“”数越少,等级越高。

告诉您这样美味

1. 新鲜鲍适合清蒸或者酱烧,鲜香滑嫩。

2.干鲍适合用砂锅煨或者用来炖,可以最大程度地保留它的鲜美和营养

二、龙

海鲜好者眼中,龙是当之无愧的“海鲜之王”,不仅仅是因为它霸气而张扬的外形,更是因为它味道鲜美,富含优质质,而且绝对的低量。

想要到龙不同层次的味道,一定要根据产地来挑选,比如澳大利亚龙质最为紧实弹,龙多膏;波士顿龙比较鲜甜细致;最为稀有而昂贵的是法国蓝龙身是难得一见的宝蓝色,厚、鲜嫩,龙味最为浓郁,细细品尝能体会到隐隐的海洋咸香。

告诉您这样美味

1.龙刺身,能最大限度地品尝到龙鲜甜、弹质口感。建议佐以和芥末,但要控制好量。

2. 清蒸刺身,搭配柠檬汁和融化的,龙的味道层次更为丰富。

3.XO酱爆炒,入口是浓郁的酱香,细细品尝则是嫩滑肥厚的龙本味,两相呼应。

三、扇贝

在中西方料理中,扇贝都是非常受欢迎的一种贝类。扇贝的精华就是贝壳中那乳色的,入口甜美芳香,柔软爽滑。扇贝是一种高低脂肪的食物,每100克新鲜扇贝中只含有1-4克脂肪,而且还含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,对心健康十分有益。扇贝制成干货后被称为“干贝”,属于海鲜中的“海八珍”之一,味道鲜美,有滋阴补肾作用

告诉这样美味

1.扇贝刺身,厚实而柔嫩的扇贝天然不加雕琢,在唇齿间翻腾,绝对是一种非常美妙的味觉体验。

2. 用煎熟,质更加紧实,被裹的扇贝更加滑嫩。

3. 加蒜蓉或豉汁蒸,汁浓郁,质鲜美。

四、牡蛎

可以算作是世界上最活色生香的贝壳动物,在很多催情食谱中都可以找到它的身影。的确,在欧洲人眼中,牡蛎是孕育和生产象征,也是绝佳的壮阳食物。这是因为牡蛎含有丰富的锌,能促进精子的产生。牡蛎还享有“大海中的牛奶”的美称,含有丰富的质和。也许你觉得牡蛎是的专属美味,其实对于来说,它也有滋阴养作用,是一种很好的养颜食物,据说宋美龄就经常牡蛎,以保持其容颜之美。

告诉这样美味

1.直接生,最多加几滴柠檬汁和撒上几粒海,当汁饱满的牡蛎舌尖滑入喉咙,你会感觉海洋的气息瞬间涌进口腔,虽然一开始会觉得有点腥,但随之而来的甘甜和如牛奶般顺滑的口感让你欲罢不能。

2.炭烤或者清蒸,但都不要添加过多调料,比如加一点红酒、姜汁即可,以不破坏牡蛎本身的鲜甜为最好。

以上就是我们为您所介绍的四种海鲜美味法,这些四种海鲜都是我们日常最常到的,通过给您介绍了各种海鲜美味法,想必您一定已经迫不及待的想要试一试了。最后,我们需要提醒您的是,海鲜寒,所以孕妇朋友们对于螃蟹之类的海鲜一定要有所忌口,避免一时贪嘴,而危害母子健康

(来源:阳江美食网络

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告