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你知道吗？不加任何调味料，就能做出一碗销魂的蛋炒饭

时间：2018-08-08 00:41:13 来源：美食特派员作者：炒饭点击：

炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。

今天为大家介绍，这碗销魂的炒饭精华所在就是用虾头炒出虾油，再加入咸鸭蛋的蛋黄一起炒，美味至极，想想都会流口水的吧！

首先要准备这些食材：

大鲜虾 5～6个

咸鸭蛋 1个

隔夜米饭 1碗

脱水蔬菜粒 半碗

食用油 适量

步骤：

1. 先将熟咸鸭蛋去壳，鲜虾洗净去壳去头去虾线，留虾仁虾头备用。

2. 脱水蔬菜粒放入锅中焯下水，虾仁同样焯下水，随后捞出沥干水分。

3. 起锅烧油，倒入虾头爆炒出虾油，捞出虾头，留下虾油，放入蛋黄碎蛋白碎翻炒均匀。

4. 随后倒入米饭炒散，加入蔬菜粒和虾仁快速大火翻炒，完成即可出锅咯！

以上就是今日的美食食谱啦，喜欢的朋友们快动手做起来吧，保证你赞不绝口！O(∩_∩)O~~

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