时间:2018-08-07 23:46:05 来源:恋上家常菜作者:肉片点击:
印象中,娱乐圈会煮饭的明星就只有黄磊、张亮而已。随着中餐厅2的热播,没想到TFBOYS中的王俊凯那么会煮菜,而且还是相当专业,其中一道水煮肉片大受好评,苏有朋也直夸“做得好漂亮”。
水煮肉片很多人都喜欢吃,从红色汤汁中捞出肉片和一根根菜,真的是麻辣鲜烫,细嫩可口,吃着非常爽。自己在家做的食材可以更丰富,味道也可以根据自家的口味调节,饭店里的水煮肉片,只有上面薄薄的一层肉,下面就全是蔬菜了,自家做的肉多,管够吃!吃到一半还能捞到肉肉呢!下面来看看怎么做吧。
材料
里脊肉、白菜1颗、干辣椒、豆瓣酱、花椒、葱姜蒜、生抽、淀粉、料酒、鸡蛋清
1、白菜洗干净备用;里脊肉切薄皮,加入生抽、鸡蛋清、淀粉腌制20分钟
5、底料煮开后,加入白菜煮熟,再捞出放入器皿;再放入腌制好的里脊肉,煮的时间不要太长,以免肉片的口感太老;
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