时间:2018-08-07 23:20:55 来源:南郭带饭作者:茄子点击:
风琴茄子,就是茄子夹肉馅。因为有这么好听的名子,也确实像风琴一般,拿来招待客人,丰盛大小节日的家庭团聚餐桌都是不错的。
茄子属于寒凉食物,很适合夏天时候吃,用来清热解暑,家有“三高”患者的,茄子也是当仁不让的饮食选择,因为它富含维生素P,能够软化血管,增加血管弹性。
1.牛肉剁成泥
2.放入碗中,倒上五香粉,生抽,葱末,姜末,盐搅拌均匀
3.茄子下刀切一半
4.肉馅塞入茄子的刀缝里
5.放入蒸锅,蒸八分钟
7.将翻炒出香味的油倒在蒸好的茄子上
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