男子突发奇想用石头烤饼，被邻摊嘲笑，结果3天后却有人花钱来学-儿童城

男子突发奇想用石头烤饼，被邻摊嘲笑，结果3天后却有人花钱来学

时间：2018-08-07 18:25:36 来源：菲菲吃货爱美食作者：烤饼点击：

导读：[db:简介]

做这个小吃的是一位30岁的男子，男子是做早餐生意卖烙饼的，随着小吃行业的不断推新，再加上做小吃生意的越来越多，很多顾客都是货比三家，没有独特的口味和吸引人的小吃，很难在小吃行业中分到一杯羹，男子看着自己的生意一天不如一天，作为家里的顶梁柱，也是倍感压力，男子决心要推出一个不一样的饼，于是在前期考察了市场后，突发奇想推出了一种“石头烤饼”，做法很是独特，刚开始出摊的时候还被邻摊嘲笑的一番，说这太花哨，顾客注重的还是味道，没想到男子却把它做成了，结果3天后还有人花钱来学呢，一起来看看这个小吃吧！

这个就是男子在沉寂了几天后推出的这款饼了，乍一看上去貌似并没有什么特色之处，但做法确实很吸引顾客，一般的烙饼就是在烙饼锅中制作而成的，但是这个饼却是在石头上完成的，不仅做法独特，口感上还提升一个档次！

这个饼做法也稍微有点繁琐，首先选用高筋面粉烫面，把面做成稍软一点的面团，然后擀成长条，抹上一些提前做好的起酥油，再准备适量肉馅和葱末做搭配裹在面团的一头，然后一点一点的卷起来，擀成大小均匀的小饼，即可。

擀好后的饼放到石头上边烤，这个石头可不是普通的石头，是用火山石铺在上面的，石头的选用也非常严格，需要经过消毒后才可使用，现在不是流行石头烤肉吗？男子就是在这个做法的前提下而延伸的一个小吃，叫做石头烤饼，手法和火候也非常关键，稍有马虎，做出来的饼就突出不来口感和酥脆。

烙饼的时候还要不停地翻个，这样面饼才能受热均匀，才能让味道起到最大化，做好的后的饼还要进行第二道手续，把饼中间划开一个小口，然后把调好的鸡蛋液到进里边，再放到火山石上烙制，口味可以随意选择，还可以添加香肠等食材。

火山石的热度刺激着饼，让饼不时散发出阵阵香味，看着很是特殊，等把鸡蛋肉饼烙制金黄变色后这道美食就做好了，看似外表并不出众，味道却一点也不简单，现在男子每次出摊就会迎来很多顾客观看，不仅可以过一把眼瘾，而且还能尝到美味的火山石烤饼，真是一举两得啊！好吃的东西美名扬，在这短短三天后还有人慕名而来花钱学这个手艺呢，都说同行是冤家，您觉得男子会不会教？看了这个烤饼您有什么看法呢？让我们一起来讨论