时间:2018-08-07 18:21:10 来源:德普美食厨房作者:立秋点击:
今日立秋,意味着炎热的夏季结束,立秋后虽然一时暑气难消,但总的趋势还是天气逐渐变凉爽。在饮食方面要重点在于滋阴润燥,多煲一些清火的汤羹,让身体滋润起来。另外,坚果也是非常好的润肤养颜的食物,富含丰富的膳食纤维等营养,对身体具有很好的补益养生作用,运用到烘焙中制作甜点是很不错的选择!
在传统的意大利脆饼中添加了适合国人口味的干果,健康美味、无油又少糖,且便于储存。在匆忙的清晨,没时间吃早餐,不妨吃几片亲手制作的意式坚饼,美味又惬意;
制作时间:50min、难度3星、人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普F1烤箱3D热风模式180、预热10min、烤制30min
配料:
鸡蛋100g、红砂糖100g、全麦面粉200g、杏仁粉60g、泡打粉5g、盐2g、杏仁粒30g、核桃仁30g、南瓜子30g、葡萄干50g、蔓越莓干25g、装饰糖粉适量
制作:
4、筛入所有粉类,切拌无干粉;
5、将一半的干果加入;
6、折叠法制成面团;
7、整成形状,放入模具,表面铺上另一半干果;
8、放入预热好的德普烤箱180度,烤制30min;
小贴士:
此款小点心,也可以切片之后,再次烘烤,口感更佳;
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