这样的猪肉一定不能买

时间:2018-08-07 16:26:27 来源:高端团餐食材作者:猪肉点击:

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经常到超市或者市场选购的我们,买猪的时候你都注意到猪颜色种类了吗?今天工厂食堂学校餐厅制品供应商就教您3个避免您买到劣质猪的小技巧,需要的亲们可千万不要错过哦。

猪的种类影响口味:猪的种类很多,以国人的食用习惯而言,大根分为(毛猪)(毛猪)(猪),由于毛猪的质较紧密富弹口味较香郁,且数量也较毛猪繁殖少,所以价格略高,注重烹饪美味的人大会挑选)。

看猪与脂肪的质地:色鲜红色,切面有光泽,质鲜嫩,切面成大理石纹,猪脂肪成纯色,质地较软而粘稠,拿起来有厚实感,觉得是好猪

观察淋巴结:健康正常的猪的淋巴结的大小数量上都应该是正常的,而且淋巴结横切面的颜色应该是淡色或者偏灰的颜色

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