时间:2018-08-07 15:21:25 来源:美食杰作者:豆芽点击:
豆芽是我们家最喜欢的素菜之一,不仅营养丰富,而且价格便宜,不管物价再怎么涨,一块钱也还能买到一碗豆芽。冬天喜欢用豆芽打火锅,夏天喜欢和海带一起炒,偶尔也会做凉拌的,但还是爆炒的最受欢迎。
别看黄豆芽便宜,它有健脑、抗疲劳的作用,一点也不比核桃差,经常用脑的小伙伴们平时都应该多买点吃。
| 豆芽炒海带丝 |
材料
黄豆芽300克;泡发海带丝100克;
第一步:先把豆芽洗净,控干水份
第二步:把泡发的海带丝洗净,下锅焯水一分钟,捞起控干水份;大蒜籽去皮洗净切粒;辣椒浸泡3分钟切成小段,甩掉一点辣椒籽。
第四步:放入豆芽爆炒一会。
第五步:放入海带丝,撒入盐炒匀。
第六步:淋入生抽炒匀,即可出锅享用。
(By 美食杰优质达人 心随彧动)
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