超简单电饭煲版~香酥绿豆饼

时间:2018-08-07 09:51:53 来源:甜品制作作者:豆饼点击:

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第一次朋友吹嘘的如同人间美味一般的绿豆时,我抱着深刻的怀疑态度,因为首先长相就不像美味的样子:圆圆扁扁的,不精致也不奇巧,一点儿都没有南方点心应有的灵巧样貌,反而看起来粗粗的。

香酥绿豆

绿豆 250g /小麦面粉 150g /绵 依个人口味

蜂蜜 适量 /食用 适量 / 适量

制作步骤

1. 将带皮绿豆洗净,温泡一夜,用揉掉豆皮,放电煲中加刚没过绿豆就好,按煮键,数分钟后用勺子捻碎成沙。去皮真的很苦,别问我为什么,怕麻烦的亲可以网购现成的去皮绿豆

2. 锅凉少量即可,依个人口味将锅中放入适量,烧至化,将绿豆沙倒入锅中翻炒,直至指按下绿豆沙不粘出锅,待凉后按个人喜好拌入蜂蜜。多做些可以做别的美食呦。。。

3. 将面粉分两份,一份用和,一份半和,和好后,盖上保鲜膜醒十五分钟。多做了些,打算明天做些红豆

4. 将面做馅,面做皮,好后擀成薄薄的后,像做卷样卷成筒后切成均一小段,揉成球状,继续醒十分钟。

5. 将醒好的酥皮球按成绿豆馅像一样在里面。。

6. 揉成球状,当当当,有点样子了吧

7. 烤箱版:烤箱预,将醒好的绿豆摆盘入烤箱,上下烤160℃,30分钟(15分钟时翻面),取出晾凉。。。

8. 电煲版:电煲先保温预,将揉成的绿豆上下两面刷一层薄薄的,放入电煲中,功能选到标准档,直至电煲滴滴响后,翻到另一面,继续标准档至滴滴。

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