当前位置：首页 > 生活 > 食谱

九里提的苍蝇馆子一条街，店和人都很老

时间：2018-08-06 22:50:59 来源：成都吃货团作者：都是点击：

在那些依旧留存的老街老巷里，生活慢得就像老婆婆们的语速，一字一句，夕阳褪去，燃起小灶，又是一日…

今天团长去的这条巷子，应该是许多住在九里提的人们的共同记忆。沿着小巷直走，车辆行驶的声音越来越远，充满生活气息的环境音越来越近了…

“让一哈让一哈，菜来了！”

“妹儿吃点啥子不？里面坐嘛。”

当走到这个十字路口时，真的有一种时空错乱的感觉，青砖矮房子，树荫窄巷子，80年代的老成都，就在眼前…

窄窄的小巷里充斥着饥饿的灵魂，饭菜的香味弥漫在空气中，即便肚子里还装着没消化掉的早饭，也会不自觉的咽下口水…

快50岁的苍蝇馆子，有家的味道

这条小巷子的人气担当就是这家洞子口陈氏凉粉，也是给团长留下印象最深的一家店，很多熟客都不知道这家店已经有四五十年了。

店内从10点半就开始忙碌，11点开始出菜，菜就摆放在堂子内的大桌子上，一层层堆起来，也是很考技术…

服务员嬢嬢们忙不过来的时候，食客们基本都是自行选菜，就像大采购一样，很是热闹。

从菜单上看菜品很多，但并不是想点什么都有，菜都是一轮一轮出，错过了只有等下一轮，很多时候你还在纠结吃什么，菜就被别的客人端走了。

做好的菜就从旁边的厨房用三轮车运过来，再收走嬢嬢们整理好的空盘子，人多的时候十分钟就是一轮。不知道为什么想起了饲养员…

团长找好位子坐下，等出菜的时候，听见旁边一家四口的谈话——

女儿小声说：“爸爸，我想吃糖醋排骨。”

妈妈说：“点了你又只吃得到几坨！”

爸爸说：“几坨就几坨嘛，爸爸切给你端哈。”

想起小时候和爸妈出去下馆子，自己也总是会被家人问到想点什么菜，那种优先级的疼爱，也总是出现在川菜馆里，长大后，这种机会和发量一起减少了…

凉粉算是它家打下口碑的招牌，端起盘子直接找阿姨现拌好，动作特别麻利，有什么忌口一说就记住了。

黄凉粉吃起来没有那么耙，拌上炒香的豆豉酱料，酱香风味满满，但直接吃也不会觉得味道过重，很是开胃。

炒菜都是大盘大盘的，量特别足，平时都是菜下饭，这是饭下菜！肉也是一大片，现在很少能在川菜馆子里吃到这么扎实的了吧。

店旁边这条街，也几乎都是川菜馆，大圆桌把小巷子占得满满的，大家都是三五成群来这里吃饭，和老板也很熟，时不时扯上几句龙门阵，就像在自己家一样。

蝉声稀疏，人群渐渐散去，桌上还留着些许饭菜的余温，装满了胃，也喂饱了心…

卡卡角角，都是老成都的影子

这里是餐馆老板们的店铺，也是他们的家。

半掩着的铁门里，放着八十年代最流行的花脸盆，挂在一旁的毛巾还滴着水，空气中弥漫着一丝淡淡的铁锈味，老时光被定格在这里。

这些旧旧的招牌，让人以为是还没拆干净，走进看才发现居然依旧在营业。

简陋的小店里居然配置了大屏投影，豆汤饭+影院全方位服务，这里的每家店都有让人惊喜的点呢…

在这里已经30多年的零食小卖部，店内的商品并不是很多，但简单的生活必需品都有。回想小时候，5角钱一根棒棒糖，并不是每天都有机会吃得到，但拆开糖纸放入嘴巴的那一刻，就够快乐好久。

小巷的对面，就是老成都些最爱的茶馆，前脚吃完饭，后脚就踏进茶馆，无缝衔接。

住在附近的老婆婆老爷爷们，也总是喜欢在这里乘凉，聊聊这几天的天气太闷热，早上菜市场的猪肉涨了几角钱，娃儿又给屋头提来几口袋水果吃不完…

在这条小巷子里，生活慢得就像老婆婆们的语速，一字一句，夕阳褪去，燃起小灶，又是一日。

一桌人一起吃饭的时候，饭菜似乎都会再香上一百倍，让我们满足的，其实并不是最喜欢的那盘菜，而是和你坐在一起吃饭的感觉…

团长有话说：

你是否也有这样一条

记忆深刻的老街小巷呢？

快留言分享给团长吧~

需要具体地址的小伙伴们

可以在文末留言

小编挨个后台回复哦~

图片/晨晨&如意

视频/大敏

设计/兔子

清淡不油腻又好吃的菜 快来收藏吧

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章