清淡不油腻又好吃的菜 快来收藏吧

时间:2018-08-06 22:50:59 来源:第一星座网作者:翻炒点击:

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现代社会,人们聚会应酬,大多了看到都觉得腻,没有胃口。这时候大家就会想要一些清淡腻的家常。那么本期的健康饮食文化,带你做好清淡开胃,还等什么来学吧!

香菇炒豆腐

材料:香菇、豆腐、大蒜、料酒、少许。

做法

1、香菇洗净切片,豆腐切块,切大块些炒时不易破。

2、锅内入,放入豆腐块,转小火,炸至表面微即可。

3、加入香菇,大蒜叶翻炒,加料酒、,一勺调味,少许

4、大火翻炒均匀,半分钟即可出锅。

藕片小炒

材料:藕、木耳胡萝卜、青椒、、料酒、少许。

做法

1、藕去皮洗净切片,浸泡在清中,木耳预先浸泡洗净,青椒洗净切片,胡萝卜切片。

2、锅,放入蒜泥爆香,倒入木耳翻炒,再放入藕片翻炒。

3、先加入料酒,再加入,还可以加适量,再加入青椒和胡萝卜翻炒。

4、加调味,炒至青椒断生,出锅。

干煸四季豆

材料:扁豆、猪馅、大蒜、干椒、、鸡精、、料酒、芽末。

1、将鲜嫩扁豆摘去两成长段。

2、大火烧炸锅中的,待中有气升腾时放入扁豆。

3、炸3分钟后,至豆角表面起皱干缩,捞出沥干分。

4、锅中留底,炒香蒜粒和猪馅,并调入料酒和

5、将芽一起人锅煸炒后盛出。

6、另取干锅置中火上,倒入炸过的豆角煸熟。

7、再次将炒好的猪馅和芽末入锅,撒上干红椒丝。

8、调入和鸡精炒匀即可。

五彩山

材料:山胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、姜末。

做法

1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒。

2、削掉山的表皮,改刀切成和其他配相仿大小的粒。

3、山粒置于流下,冲洗掉大部分的液。

4、烧开,倒入各种配料粒汆烫2分钟左右,捞起重新置于流下,冲洗一遍。

5、锅温爆香姜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟。

6、加、味精、、少许生抽、胡椒调味,最后加淀粉勾上薄芡即可。

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