清洗花蛤谁还用盐？夜市老板教你一招，泥沙自己“吐出来”-儿童城

清洗花蛤谁还用盐？夜市老板教你一招，泥沙自己“吐出来”

时间：2018-08-06 22:42:14 来源：小霞就爱美食作者：泥沙点击：

导读：[db:简介]

所谓民以食为天，吃是人类亘古不变的话题。随着人民生活水平的提高，吃也越来越讲究，包括的有很多种的，蒸、煎、炸、炒、闷，酸、甜、苦、辣、咸，色香味俱全。但如今我们吃不仅要讲究好看好吃，更应该讲究健康！作为一名吃货，只有吃得健康，身体才能更健康！今天小编要给大家分享的是清洗花蛤谁还用盐？夜市老板教你一招，泥沙自己“吐出来”。

花蛤，是我国主要贝类养殖海产品。在中国大陆，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。花蛤肉质鲜嫩，营养全面，有“天下第一鲜”之称。不过吃的时候也是要清洗干净，才能避免吃的时候花蛤碜牙的尴尬，小编今天就把夜市老板的方法交给大家，不用盐，很简单，让泥沙自己“吐出来”！

我一般都会去市场上面买上一些带回家里面自己做，毕竟自己在家里面做的，吃起来还是非常的放心，最起码干净卫生有保障，今天要说的方法就是温水法，首要将花甲倒入盆中，然后在盆中倒入温水，水温轻轻棘手即可，浸泡10分钟就可以了。代理很简单，用温水浸泡花甲，花甲会感到有威胁，为了自保它们会拼命的吸水，然后吐出泥沙。而且这种方法时间短还省事。当然想要清洗得更干净，时间更短的话，还可以在温水里加入适量食盐和油。放入油是为了隔绝空气，让花蛤在水中呼吸，从而加快吐沙的速度。