在家就能做的8种特色火锅,好吃到朋友聚会都往家里挤

时间:2018-08-06 21:06:26 来源:馋猫之美少女作者:火锅点击:

导读:[db:简介]
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夏天火锅,乃是一大乐事

说到火锅

大家可能第一反应就是川渝火锅

其实还有很多超级好火锅

它们有的滋补养生

有的酸开胃

有的豪气冲天

有的柔情似

川渝火锅

四川和重庆火锅是川渝火锅代表,虽然说广东人不得,但是还是会去挑战这种麻麻火锅,其实在家里,也能做出味道十足的重庆火锅

材料:

重庆火锅底料、椒、椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、骨、牛片、土豆片、莲藕片、等等

步骤

1.先锅,再倒入适量,开大火,

2.后分别倒入椒、椒、蒜、姜、葱,爆炒至香味

3.倒入3勺豆瓣酱炒至香味,放入火锅底料炒至香味

4.加入高,煮至沸腾,再加入,葱段、香、味精调味即可

5.底料方面已经准备好,加火炖,可以开始涮咯!

潮汕牛火锅

广东人最的,就是鲜美,所以最心火锅,还属潮汕牛火锅

材料:

丸、牛舌、粿条、、南姜、、沙酱、蒜、芹豆酱、口朥

步 骤:

1.在清中加入几片南姜,生牛丸,口朥,加适量,煮沸做成锅底。

2.锅底沸腾后转小火,涮顺序到肥。可以减少浮沫和杂味,保持锅底清澈。

3.蘸料用沙酱即可,还可根据个人口味准备不同的酱料,可以愉地消灭食物啦!

潮汕火锅虽然口味清淡,但是也非常鲜美呢,大口,有滋有味,小日子就该过得活色生香~

两广打边炉

打边炉实际为“打甂炉”,是典型的广式火锅的时候,众人一起围在炉边,边边涮,因此得名“打边炉”。

其实打边炉好简单,一般都是清,选用牛骨、筒骨、或者鸡做底,煮一锅清煮好了想,再

云南菌子火锅

在云南,好的不仅有米线,还有鲜香无比的菌子火锅哦,品种丰富的菌类食材,鲜香的底,即使不放,也能让你得大呼过瘾。

改良一下,味道也很棒呆

材料:

筒子骨、菌菇(各种类型)、牛丸、厚百叶、鲜玉米、料酒、耗、香牛奶小米

材料:

1.将筒子骨洗净焯,放入冷锅中加葱姜、料酒大火煮开,转中火后再煮一小时左右。

2.在底中加入两小勺牛奶,放入菌菇和厚百叶等,加入少许,将食材煮熟。

3.在锅中继续放入其他食材,就可以开啦~

这鲜香的火锅,骨髓都煮出来了,营养又好~

火锅

火锅是黔东南的主打锅,大都以酸为底,先,之后趁着浓

材料:

红酸网购)、 、大葱、小香芹、蒜叶、姜、红尖椒、小葱、蒜瓣、植物、木姜子、

步骤

1.准备食材,将切片、葱切段、番茄切碎

2.准备蘸料,蘸料是用小尖椒小葱和蒜泥切碎了加做的,贵州也是挺能的哦

3.准备底料,锅加后倒入差不多240克红酸和姜片翻炒两分钟,炒出香味,再放入番茄碎,煮烂!

4.西红柿炒好后放入切好的大葱香芹蒜叶,继续翻炒三分钟,炒出香味后加适量开后放鸡精木姜子粉等调味料。

5.放片,煮开后就可以开啦~片,再玉米和莲藕一定要加)

萝卜牛腩火锅

作为动物,大块大块的入味牛煮得软烂醇香,想想就过瘾

材料:

萝卜、香菇、小红椒、香、蒜、姜

步骤

1.将牛用冷下锅,焯,往锅里放入一半的姜片、料酒,焯好后捞出备用。

2.在锅内倒入食用,待后放入豆瓣酱、干红椒煸炒出红,然后放姜片、八角煸炒出香味。

3.将焯好的牛放入锅内煸炒,然后加入煸炒匀均。

4.往锅内加入,将放入锅内调味,待煮开后,全部倒入电压力锅中,压至全熟。

5.将萝卜放入锅里焯一下,然后捞出备用。

6.将香菇焯,捞出放在萝卜上面备用。

7.将压好的牛捞出放在香菇上面,然后倒入适量的原

8.将干椒面、蒜末、芝麻放在牛上面,炒锅内倒入10毫升食用温七八成的时候,关火。然后泼在干椒面上。

滋补口味过瘾的牛火锅撒上点香就可以享用了噢~

以上都是我们大中国火锅

再说两个外国的~~

韩国部队火锅

部队火锅可是韩式火锅界的杠把子,韩剧男主女主都它,做起来也很简单!哈哈,特别是火鸡面口味

材料:

方便面、年糕、火肠、猪、起司、椒、洋葱、韩式椒酱、葱、姜、蒜、椒粉

步骤

1.将洋葱放入锅底,再放入火肠和切成块状的猪,再撒入一些椒,葱和椒粉。

2.倒入和高开始煮,并加入一些韩式椒酱,其他调料口味自己加。

3.煮20分钟后加入方便面的面

4.等面煮得软的时候,盖上几片芝士。

5.盖上锅盖,再煮一会后就可以开始啦~

这香喷喷的韩式部队火锅,请边看韩剧边,好得你直叫“欧巴”~

日本寿喜锅

日式料理店价格不菲的寿喜锅,买点好食材在家15分钟就能做出来,味道鲜美极了!

材料:

肥牛、老豆腐、金针菇、香菇、大葱、洋葱、娃娃、菠、可生食、牛、藕、日式、酒、

步 骤:

1.将牛均匀涂抹在锅底,放入肥牛煎熟,撒上些许

2.倒入酱汁(日本,酒,

3.加入大葱,洋葱和肥牛一起煸香

4.加入老豆腐, 金针菇,娃娃,菠和藕等,再浇入一些日式

5.盖上锅盖,焖煮一会后就可以开始了噢~

记得要蘸着可食用的生食用,味道会更鲜美噢~

教了那么多款火锅

而且都很方便

不仅有许多口味

还能到很多自己喜欢

嘻嘻,赶紧学起来

朋友家里聚会吧

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