时间:2018-08-06 21:06:26 来源:每味美食作者:泡面点击:
一提到方便面就是夜猫子的灵魂伴侣,考研狗的必备佳品,懒癌晚期的福音。平时的做法也就是一个字“泡”,或者直接简单粗暴的干吃。久而久之,作为一名吃货已经不单单满足于此了,泡面的做法也是千奇百怪。当然,如果吃方便面只是为了方便的话,那就不在乎它高级不高级了。
今天,我就给大家介绍几点吃泡面的小技巧。首先,先是选择面,有传统的方便面,还有拉面,粉丝,面皮等等,各种各样,要说不同吧,前两种比较劲道有嚼劲,而后两种比较爽滑。都是我喜欢的类型,各有千秋。再说说这口味,经典的红烧牛肉,老坛酸菜,香辣排骨,海鲜味什么都有,只有你想不到没有你吃不到。究竟选什么口味或者牌子要看你是喜好清淡还是重口味患者了。
那该如何把泡面做出高级感呢?首先青铜局,换泡面为炒面。把面煮熟捞出备用,在锅里放入油等过热了然后放入肉末,或者虾仁,再放入葱姜蒜,根据自己口味可以放入一些青菜,喜欢吃酱的朋友可以放一点提提味,然后倒入事先准备的面,大火快抄,如果锅有点干可以放点水,然后加入调料包出锅。这种方法保证比泡的好吃。再有白银局,煎方便面,把它放入碗中,加入开水,等它变软,把开水沥干,待用。然后打一个蛋,放上调料,倒入事先准备好的面中。最好选取不粘锅,在锅中放入两勺油,等油热了,然后把面导入其中,再翻一下,煎方便面就出锅了。再搭配自己喜欢的青菜,营养更均衡。黄金局,火锅底料牌泡面馄饨,可以用火锅底料或者用吃剩的火锅高汤都可以,火锅上加入泡面馄饨那感觉简直要起飞了,好吃到你不敢想象。钻石局,油泼拌面,这个局做法有点复杂但是真的好吃。热水煮三分钟,时间不易长,要不它就不弹牙了,然后过冰块或者过凉水。在锅中放入油,倒入调料包,加一些自己喜欢的蔬菜,然后直接倒在刚盛好的面中搅拌,使得汤汁全部进入面里,然后直接开吃。
最后再来一个最强王者,这个方法特别高大上,吃起来效果也是贼好,芝士焗方便面,这个吃放让吃货眼前一亮,做法也没有特别复杂,泡面半熟,一两分钟就好,倒入少许橄榄油,搅拌均匀,然后加入番茄酱,芝士,蔬菜可以选择洋葱切丁,黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿肠等等,然后放入烤箱200度左右,烤20分钟,香喷喷的芝士焗泡面就做好了。这样吃方便面的高级感立马就上来了。
总有一些方便面控特别爱吃它,如果仅仅是泡的话总会吃腻,不如换几个法子,让它变得不一样。作为一名吃货小达人,可不能对不起自己的胃。这几个简单好学的方法赶紧学起来吧,天大地大,吃饭最大了。
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