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这是我做过最可怕的蛋糕

时间：2018-08-06 18:01:39 来源：德普美食厨房作者：蛋糕点击：

今天小编和大家分享的蛋糕可以说是密集恐惧症绝对不会入手的--蜂巢蛋糕，看着诸多的小孔真的是令人捏把汗了，但是味道还是不错的，清甜柔软如胶质的口感，和一般蛋糕非常不一样，胆肥的人可以做起来噢~~~

蜂巢蛋糕

by德普烘焙实验室

食材

炼乳160g、液态油60g、蜂蜜9g、鸡蛋120g、面粉100g、

苏打粉3g、细糖180g、水160g

制作

1、将细糖和水加热制成糖浆，冷却备用;

2、将炼乳、液态油、蜂蜜搅拌均匀;

3、将鸡蛋加入，打散混合均匀;

4、将面粉和苏打粉筛入，手动翻拌均匀;

6、将制作好的面糊，保鲜膜封起 静置40min;

7、将面糊倒入模具中;

8、德普烤箱快热档180度，烤制25min即可

小贴士：

液态油可以用味道比较清的色拉油代替;

面糊的静置很重要，因为可以让苏打粉作用，更容易形成蜂窝状

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