时间:2018-08-06 16:51:11 来源:小铃铛的口袋和任先生啦作者:饭团点击:
小铃铛虽说没有去过上海,但小铃铛一直听说粢饭团很好吃,在深圳也没怎么看到有卖的,那就自己做来吃吧,用料还比外面实在呢。
今天小铃铛和大家分享的是改进版粢饭团,快手方便,希望大家喜欢。
首先我们来看材料。
,沙拉酱,马苏里拉芝士(分量这种东西呢在这里不重要,要多少就弄多少,随你哈)
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步骤:
1.前一天晚上,先将糯米和大米一起淘洗,比例大概糯米和大米7:3,。放进电饭锅中浸泡,预约好时间,方便明早取用。煮好的米饭中加入一小撮盐。
3.均匀地铺上一层米饭,然后挤上沙拉酱。
然后在近身体端铺上榨菜,肉松和油条,再铺上一层马苏里拉芝士。
4.利用竹帘将饭团卷成圆柱状,要尽量包紧实,避免散开。在表面撒点马苏里拉芝士碎。
5.将饭团切开后放在烤盘上(锡纸可以抹点油防粘),送进烤箱180度几分钟,烤到芝士融化上色即可。
开吃!
正宗的粢饭团是没有加入沙拉酱和芝士的,也不会放进烤箱中烤过。不过喜欢沙拉酱或者是马苏里拉的同学就可以加,拉丝爆酱的粢饭团也是令人元气十足。
在铺米饭的时候,可以在饭勺上沾点白开水,这样糯米就不会黏得到处都是了。
如果饭锅没有预约功能,糯米要提前浸泡,浸泡过的糯米才软糯香甜。
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