炎炎夏日!这些食物让你清新一“夏”

时间:2018-08-06 12:45:18 来源:文明厦门作者:荷叶点击:

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近些天,

全国各地陆续迎来高温天气

面对气腾腾的夏日,

总让人没有胃口

那么问题来了,

炎炎夏日什么解暑又利于健康呢?

夏季养生食谱

1

——消暑除烦

味苦寒,具有清解毒的作用

李时珍在《本纲目》一中指出:“苦调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目”。

腌苦是夏日佐美味佳肴,可以爽口开胃消暑、清心除烦。

2

薏米——清健脾

薏米又叫薏苡仁,凉味甘、淡,具有利健脾、除痹、清排脓的功效

薏米对脾胃虚弱、食欲不振、泄泻、消化能力减退的人群尤为适宜

薏米最好的法是用炒薏米泡或者煮喝或研末冲服。

3

绿豆——解暑去火

绿豆解暑、利湿、解毒,一碗绿豆是解体内暑的好帮

而且夏季出汗过多,喝绿豆不仅能,还能提供和钾,缺乏这两种元素会让我们感觉困倦无力。

不过,经常腹胀、腹泻的患者则不宜频繁饮用。

4

——健脾补气

可是平补的良,对五的虚损补益效果绝佳,常被用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状

建议最好选用蒸、炖等烹饪方法

5

荷叶——清解暑

中医认为,荷叶味苦,平,归肝、脾、胃经,有清解暑、升发清阳、凉功效

夏季常喝荷叶可以解暑,对晕脑胀、烦渴等症有效。

取新鲜荷叶一张,洗净煎,再用荷叶与大米或绿豆共同煮成即可。

用荷叶洗澡还可以防治痱子。取荷叶适量,洗净,加煮半小时,冷却后用来洗澡

6

藕——健脾开胃

夏天胃口不好的人,可以点藕。莲藕有一定的健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化开胃健中。

莲藕别总炒着,可以试试蒸、煮、熬

7

金银——清凉解暑

夏季用金银饮用,有清凉解暑作用,是不可多得的消夏解渴脾胃虚寒者要慎用。

8

苦瓜——清解暑

中医有“夏瓜”“夏苦”之说,苦瓜寒味苦,有清解暑明目解毒之功。

凉拌苦瓜最为简单。但不管是烧、炒还是凉拌、煲,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能达到去火的目的。

不过,脾胃虚寒者不宜食用

简单食材

健康的夏日!

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