口袋饼:魔法口袋,装进你想吃的任何菜

时间:2018-08-03 22:31:40 来源:哈尔滨美食网作者:面团点击:

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口袋

图文 |世仁61

面粉250g清140g酵母2g玉米适量

1. 酵母用浸泡5分钟。

2. 将酵母倒入面粉中。

3. 揉成光滑的面团。

4. 醒发40分钟。

5. 将面团取出排气,平均分成四份。

6. 一份再按1:4分成大小两个面团。

7. 做好全部四份,盖好保鲜膜,醒5分钟。

8. 将小面球放入玉米中滚满

9. 大面球压扁,将粘满的小面球放上。

10. 像子一样好。

11. 收口向下,擀成椭圆形面

12. 做好全部四个,醒10分钟(一定要醒,不然鼓不起来)。

13. 锅中不用放,直接将胚放入锅中,小火烙。

14. 看到鼓起。

15. 翻面再烙2分钟左右就可以了。

16. 烙好的从中间切开,就成了一个口袋。

17. 塞入喜欢,一顿丰富的早餐就做好了。

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