时间:2018-08-03 22:26:00 来源:薇薇大爱生活作者:的人点击:
不知道还有没有人记得小时候吃过的这种小吃,现在在外面几乎没有人在把它这样做着吃了,只是一道简单至及的小吃,------即炒黄面,还记得小时候放学回家,肚子饿了,老妈就会先给我们一人冲上一一小碗香喷喷,甜甜的炒黄面,暂时填一填我们的肚子,在等老爸回来吃晚饭。
炒黄面就是将普通的小麦面粉放在铁锅中炒制而成。小麦面粉性平,味甘,功能补虚健脾,厚肠胃,炒熟过后的面粉更容易被胃肠道所吸收,更利于肠道内嗜酸菌的生长,,减少肠内细菌的腐化作用,对于胃肠道不好的人,尤其是腹泻的人,效果更好。
小麦面粉,白糖适量,(面粉也可以多炒一些,方凉后密封保存,可以吃很久)。
面粉倒入锅中,中火不断翻炒至焦黄色就可以了。
取一个碗,放入大半碗炒黄面,也可以根据个人喜好放入各种干果,放些许白糖,冲入白开水,搅拌均匀即可。凡是年老体弱,小孩子,脾胃虚寒,消化功能低下,大便不畅,食欲少的人可以作为主食。
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