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盛满法国进口葡萄酒你想不想了解一下？

时间：2018-08-03 18:29:08 来源：小小小熙作者：葡萄酒点击：

在中国葡萄酒市场，消费者对法国葡萄酒的了解比较多，很多葡萄酒小白刚入门时都是先学习法国葡萄酒知识，但是法国葡萄酒知识也没有想象中那么简单，下面小编要给大家介绍法国经典的葡萄酒产区和代表性品种。

盛满法国进口葡萄酒你想不想了解一下？

1.梅多克产区 | 赤霞珠

Medoc | Cabernet Sauvignon

位于波尔多(Bordeaux)的梅多克产区，其出产的红葡萄酒以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主，特点是果香突出。梅多克是世界上最重要的红葡萄酒产区之一。1855年分级制度建立时所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克，它们分别是拉菲、拉图和玛歌。我们入门虽不急着花大价钱买名庄酒，但提起来几大庄还是要了解了解。

除了价格昂贵的1855列级名庄之外，梅多克中级酒庄(CruBourgeois)是一个以不高的代价体验、学习复杂的波尔多葡萄酒的捷径，也可以说是品味波尔多葡萄酒的入门钥匙。

2.波美侯产区 | 美乐

Pomerol | Merlot

同样位于波尔多地区的波美侯，由于位于右岸，与左岸的梅多克有所不同，这里最具特色的葡萄品种是美乐(Merlot)，具有别处少见的高雅坚实风格，同时还拥有很强的陈年能力。

虽然这里不乏帕图斯(Petrus)和里鹏(LePin)这样的精英酒庄，但波美侯并没有列级名庄分级制度，要是谁想拿“波美侯一级庄“这种话来忽悠刚入门的你，可别上当哦。

3.博若莱新酒 | 佳美

Beaujolaisnouveau | Gamay

位于著名法国产区勃艮第(Burgundy)的博若莱产区，最有名的就是口味清新简单、充满红色水果香气的博若莱新酒了。每年11月的第三个星期四是博若莱新酒节，午夜十二点当年的博若莱新酒在全球同步上市。博若莱新酒酒轻易饮，即使是葡萄酒入门者也可以一起尽兴。

在博若莱产区，佳美(Gamay)是最重要的葡萄品种，产区内接近99%的葡萄酒都是使用佳美葡萄酿制而成的。

佳美的特色在于清新、活泼、果味十足，淡雅柔顺。佳美葡萄的另一个特色就是葡萄皮很薄，因此单宁含量很低，非常容易入口，但也造成了佳美葡萄酒与当今世界流行的酒体厚重、单宁强劲的葡萄酒趋势有些背道而驰。

4.夏布利 | 霞多丽

Chablis | Chardonnay

同样位于勃艮第地区的夏布利，出产果香突出的霞多丽干白葡萄酒，带有坚果、黄油及矿物气息。与勃艮第其他产区的风格不同，夏布利酒味干，十分清爽，很少使用橡木桶，保留了细腻的口感与令人振奋的迷人酸味，非常适合初学者进行入门尝试。

在以葡萄酒的多样性和复杂度著称的勃艮第，夏布利可说是勃艮第白葡萄酒中最不可错过的“异类”。如果你对葡萄酒的“酸”有所追求，夏布利一定不会让你失望。

5.普罗旺斯丘 | 桃红

CotesdeProvence | Rose

普罗旺斯丘是普罗旺斯产区最大的AOC子产区，约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的75%，其中89%是桃红葡萄酒。普罗旺斯是全法最大的桃红葡萄酒产区，其产量占到全法法定产区级桃红葡萄酒产量的40%。提起法式浪漫谁不是先想到那成片的普罗旺斯薰衣草田，用普罗旺斯桃红来一场葡萄酒小情调的初体验也是不错的选择。

以上介绍了五个产区的葡萄酒，相信你对法国葡萄酒入门知识有了一定的了解，多品尝是没错的，多发掘这些葡萄酒的特性和区别，这样有助于大家学习葡萄酒知识，并且要懂得喝葡萄酒的顺序，最好是先喝白葡萄酒，然后桃红葡萄酒，最后红葡萄酒。

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