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4000 份早餐，12 年不重样，这位「别人家的爸爸」太令人佩服了

时间：2018-08-03 17:17:33 来源：美食订阅号作者：早餐点击：

爸比

你会唱小星星吗？

爸爸不仅会唱

还会把小星星

做成早餐给你吃噢~

说起爸爸做的饭

很多人都会联想到黑暗料理

然而，在厦门有这样一位爸爸

每天用爱心早餐叫醒两个女儿

连续坚持了 4000 多天

而且几乎天天都不重样

早餐爸爸

特邀嘉宾：黑明

这位爸爸叫张淙明

因为皮肤较黑

大家习惯称之为黑明

他是厦门黑明餐厅的主理人

不仅是中国烹饪大师

还是国际星厨

曾主刀过轩尼诗晚宴

其实早在去年

COOK 就曾邀请黑明给

我们粉丝做过早餐分享会呢

从大女儿 2 岁开始

黑明便给她做早餐

一做便做了 12 年

现在 2 岁的小女儿

也加入到早餐队伍来

这位爸爸做的早餐

没有过分精致的摆盘

没有太过奢侈的食材

用他的话说，只是家常而已

然而，却满满都是爱

先来一波图感受一下！

食材丰富

营养均衡

特别是

蛋白质、碳水化合物、维生素

这三种是他为女儿

做早餐最注重的地方

为了给女儿做早餐

他每天 6 点半

便起床去菜市场

选择当季新鲜食材

再用30 分钟左右的时间

精心制作

但其实给小朋友做早餐是很难的

因为他们经常不吃

不吃这个不吃那个

比如秋葵这种蔬菜

它含有果胶和丰富的植物胶原蛋白

但小孩子很不喜欢那种黏糊糊的液体

于是，黑明想了一个办法：

把秋葵煮熟了冰镇完再切碎

加上金枪鱼泥，放在三明治里

这样，小孩子就吃不出来

秋葵黏糊糊的口感了

其实一开始做早餐

黑明也并没有想到要记录

而是在有了微博之后

感觉某一天的早餐做得特别好看

就上传到微博

黑明说

微博一开始只是身边的好友关注

后来慢慢的关注的人就多起来了

甚至会有人到他的微博

看他今天吃了什么

第二天就照做

网友纷纷留言：

会吃的女儿还要不要！

面对这一切

黑明仅仅是简单地感叹到

做厨师的人

午餐、晚餐都在为别人服务

只有早餐是家人的时间

所以我特别珍惜

其实做早餐只是一种形式

黑明正通过这种形式

把对女儿的爱

藏入一餐一菜里

在现实生活中

我们大部分人的爸爸

或许没有黑明这样的厨艺

但是他们也同样把爱

藏在许多细枝末节里

比如

「多吃点肉」

三伏天最适宜吃此果，一天吃两个，能消食健胃，行气散瘀、降血压

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