四川媳妇教你做四川辣椒酱,色泽深红,辣味十足开店必备

时间:2018-08-03 06:40:40 来源:吃货圈砸作者:辣酱点击:

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四川媳妇教你做四川椒酱, 色泽深红,味十足开店必备中国是一个人口大国,地域辽阔,因此,在每个地方有每个地方的饮食习惯以及美食,南北差异各不同,南方人以米为主食,而北方人以面为主食;从古代流传下来的美食在经过一步步的改良之后,符合现代人的口味,继而又出现了”货“这一物种,更是让越来越多的美食被世人了解,而货仿佛就是为了美食而生。

我们都知道四川的美食都是以为主的,四川酱又称老干妈,属于在国外让老外顶礼膜拜的食物之一,很有意思的是对于四川酱的正确食用方式也是外国人议的问题之一。今天小编就给大家分享一下,上次一个四川妹子教我做的一道四川酱,四川酱是一道品,主料是小米,辅料是老姜、大蒜、椒、大料、八角、、纯

其实做法是很简单的,就是用干椒和椒,先炒一下,然后研磨成椒粉,(要注意的是一定要用冷炒哦),再加入一搅拌均匀,然后撒上一层芝麻(炒熟的哦)。这个就是为了起来更香,现在我们可以在用冷炒香姜片、八角、桂皮 ,开中火熬!如果不要渣,只要红,那么待冷却以后,用个漏勺过滤即可。记得密封保存哦。

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