大厨张双喜教你做-白灼青瓜花

时间:2018-08-03 00:51:06 来源:大厨张双喜作者:青瓜点击:

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食材

青瓜350克 姜蒜15克 适量 1勺 2勺 生抽1勺 蚝0.5勺

做法

1.青瓜洗净(注意不要大力搓洗,以免伤害瓜体与),姜切丝,蒜剁末。

2.锅内放,烧至5成时,下蒜末爆香。

3.倒入适量生抽炒出香味,注意火不能大,太大火,蒜易糊,生抽也易糊并且有苦味。

4.加入一勺,煮沸后,加入蚝

5.最后把姜丝放入,即可离火备用

6.开,放入,然后把青瓜下入。

7.一变色,即可捞出过凉,沥干

8.盛入盘中,淋上酱汁即可。

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