吃货们每周10种美食 第一篇

时间:2018-08-03 00:45:44 来源:绿色美食养生大叔作者:李子点击:

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一、苹果

材料:苹果2个,100g,150g,红枣10g,生姜10g,8g,味精2g,绍酒2g,胡椒粉少许。

制作方法:1、苹果去核、去皮、切成瓣,用清浸泡备用。切块,切片,红枣泡洗干净生姜去皮、切片;2、锅下,放入姜片、块,以小火煎至块两面稍,倒入绍酒,加入片、红枣、注入清,中火炖;3、待炖,加入苹果瓣,用、味精、胡椒调味,再炖20分钟即可。

二、雪梨豌豆炒百合

材料:鲜百合30g,雪梨1个,豌豆荚、南瓜柠檬、味精适量

制作方法:1、雪梨削皮切块,豌豆洗净,鲜百合剥开洗净,南瓜切薄片,依次过后捞出。柠檬剂汁备用;2、锅中,放入所有材料炒1-2分钟,后起锅即可。

三、川贝酿雪梨

材料:川贝母6g,干银耳10g,雪梨1个。

制作方法:1、将干银耳泡软,去蒂,切块;2、雪梨从蒂柄上端平切,挖出中间的,核;将川贝母、银耳置入梨心,并加满清,隔炖或上笼蒸半个小时即可。

菠萝盅

四、山楂牛菠萝盅

材料:山楂5g,甘2g菠萝1个,牛80g,竹笋10g,彩椒15g,姜末,番茄酱适量

制作方法:1、菠萝洗净,切成两半,挖出果,做成容器备用。山楂、甘熬煮后,滤取汁。牛切小块,炸熟。2、菠萝果榨汁,加番茄酱、汁,煮成汁,最后淋在炸熟的牛上。3、另起锅,将姜末、竹笋、彩椒与牛拌炒,装入菠萝盅即可。

银耳

五、枇杷银耳

材料:粳米100g,鲜枇杷40g,干银耳30g,冰10g。

制作方法:1、粳米淘洗干净,用冷浸泡发好,捞起,沥干分;2、鲜枇杷冲洗干净去外皮,切成两半,剔去果核;3、干银耳用温浸泡涨发,择洗干净,大者碎;4、取锅加入冷、银耳、粳米、用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至将成时,加入枇杷、冰,再煮5分钟即成。

六、李子密奶

材料:李子50g,15g,鲜奶240ml,冰10g。

制作方法:1、洗净,去核,切大丁;2、将全部材料放入果汁机内,搅拌2分钟即可。

西米露

七、李子椰汁西米露

材料:西米露200g,椰汁245ml,李子4-6个,适量

制作方法:1、子洗净去核,切块备用;2、,放入锅中煮开。用另一个锅煮西米露,煮10分钟左右,把煮开的倒入。一边煮一边用筷子搅拌,防止粘锅。煮至调状时关火,盖上锅盖,焖20分钟,凉凉盛出。3、将椰汁和切好的李子块放入西米露中即可,冷冻后口感更好。

八、李子

材料:芪25g,李子20g,冰15g,鲜奶150g。

制作方法:1、将芪加入中煮开转小火煎20分钟后过滤取汁,放凉,制成冰块备用。2、将李子与冰、鲜奶一起放入果汁机中打成汁,再加冰块即可。

九、芋泥蟠桃

材料及制作方法:1、将芋泥960g、糯米粉200g,搅拌和成粉团,留100g待用。2、其余切成两大团、一小团,搓圆捏扁成三个薄皮,其中上豆沙和栗子泥,做成蟠桃形,桃尖扫上红色素;留下的粉团中加入绿色素,做成枝、叶,装点其间;上笼蒸20分钟后取出即可。

十、李子酿鸡

材料:李子3个,鸡4片,胡椒适量

制作方法:1、将烤箱预到350f/180c待用。鸡撒上胡椒调味。取1个李子,切成粒,到鸡里。2、锅里融化一点,入鸡,中火煎3分钟,把鸡逼出来一点。将烤箱调到360 f/175c,考15分钟左右。3、另取2个李子,切成小薄片。干净的锅中加200ml,烧开后,加3大匙,继续烧到呈浆状,加入李子片,3大匙,小火煮10分钟,加点胡椒调味的时候,把李子汁淋到鸡上即可。

生活中我们要学会自我调节,在忙也要给自己放个假,煮上一顿美食犒劳自己一下,给奋斗的您!

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