时间:2018-08-03 00:00:56 来源:SOHO广州作者:潮汕点击:
看完这期,你们得叫我一声大哥了!或许,这家店的老板更担得起这个称号。看他店名就知道社会!社会!
老板把澄海的一些方言词放在墙上,而且并不是每个潮汕人都看得懂的那种独特的地域暗号!顺开感觉像在看英语一样,每个字都会,放在一起就……
我问了土生土长的胶几人同事,她说好几个都是形容女孩子长得怎么样的词,居然夹着【受不了】【好险】等意思,看得人脸红耳赤的。
不少人来这里,确认过暗号,遇上对的人,来一碗对的粉!旁边的厨房热气腾腾新鲜出品,我的肚子早已饥渴难耐!
蚝仔粉
一上来就惊呆了,这蚝仔的分量!老板恐怕是家里有矿!
12元
一个勺子都装不完,每只都肉肥鲜嫩,十几块的价格,简直赚到了!
那么问题来了,到底是蘸着酱油?还是直接吃?来点姜蓉?通通都不用纠结,蚝仔这么多可以想怎么吃就怎么吃。
这款简直双拼简直像餐厅的杂扒一样杂,蚝仔,丸子,鲜鱿,虾。如果不够还能再加牛肉丸,让你走上人生巅峰。
20元
顺便一提,汤都是用牛骨熬制的清汤汤底,加入了青菜,特别的清甜。粉是那种不吸汤的那种,吃起来特别爽滑有口感!nice!
卤鹅
我个人是卤水爱好者,对于潮汕卤鹅当然不能错过!他家的卤鹅色泽光鲜粉嫩,简直卤鹅界的维密天使!
30元
而且最最最重要的原因是:肉质不柴!滑滑嫩嫩不塞牙!这才是最值得 Pick 原因好吗,有多少人苦于吃家禽肉塞牙缝的,只能当年吃过的肉不够“后生”,不够“靓”。
底部还有很多卤汁,别的不说,光来一碗白饭配卤鹅都能让人吃得有滋有味。
他家一到饭点就会很多人,不少暨大的同学经常过来,简直是学校外的另一个良心饭堂!
看店面,上二楼能吃正宗的潮味火锅,不过现在还不是冬令时节,对火锅的热情还不是很大,有兴趣的朋友们不妨亲自过来鉴定!
最后,感叹一下大潮汕简直是一个美食矿!一个区域就有 N 多种美食:小吃,火锅,甜品!综合起来,可能要占据广东菜系的半壁江山!
之前网上还有个外国小哥打算做一个潮汕美食大全特辑……感叹一下他这个愿望有点不切实际,恐怕吃几年都没吃完第一个区域。
店名:澄香美食馆(龙口东店)
地址:天河岗顶 龙口横街2号33号铺
人均:16元
营业时间:周一至周日 10:30-20:00
摄影 | 啊bee
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