欢吃红烧牛肉吗?教你做法,简单不油腻,看看就忍不住流口水

时间:2018-08-02 22:31:23 来源:农村丫头谈美食作者:牛肉点击:

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喜欢红烧牛吗?教你做法简单腻,看看就忍不住

红烧牛

食材:牛 牛腩 葱姜蒜 鸡精 冰 郫县豆瓣 豆豉 生抽老抽 料酒 椒干椒 桂香叶 果小茴香 八角

做法

1、将牛和牛腩切块,用清泡净,凉下锅,加入葱姜料酒煮开后打掉浮沫。

2、锅内下,下入豆瓣炒透,再下入豆豉炒香,下入葱姜、椒、干椒、八角、桂皮、香叶、果、小茴香炒出香味,

3、将焯过的牛下入锅中,加入生抽老抽各半翻炒均匀,再将煮牛的清掺入锅中,加入冰盖盖中火烧一个半小时,

4、再将萝卜切小块下入中烧软,调入和鸡精

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