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青椒炒肉高配版做法，又香又辣又下饭，我家一做就是一大盘

时间：2018-08-02 21:21:24 来源：小七姐姐爱美食作者：青椒点击：

最近真的在为自己每天吃的发愁，已经把自己吃过，自己知道的菜都做了一个遍，哈哈，我是不是很厉害。今天干脆把自己很喜欢的一种青椒炒肉做法分享给你们，没错，不是简单的青椒炒肉，是加强版的，多加了木耳和鸡蛋。大家赶快去试试吧。

准备食材：猪肉1块，鸡蛋1个，木耳一小把，杭椒适量，蒜适量。猪肉洗净后切片，鸡蛋打散煎至金黄备用，木耳泡发后可以对半切一下，杭椒切刀切菱形就行了。

热锅冷油下肉片，变色后加入蒜末和料酒，出香味后盛出备用。

另起油锅，加入蒜爆香，加入杭椒翻炒30秒，然后加入木耳快速翻炒均匀。

然后加入炒好的肉片，来适量盐，2勺生抽，半勺耗油和一丢丢老抽上色，然后来半勺白砂糖，来小半碗水，盖上盖子中火焖煮2分钟。

2分钟后加入鸡蛋，汤汁不多了就可以快速翻炒均与即可出锅了。又香又辣又下饭哦。

tips：用杭椒炒还是比较辣的，建议不能吃辣的用普通青椒来炒哦。2、丰富版的辣椒炒肉真的不错哦，大口吃肉大口吃菜。3、谢谢给我关注和一直关注我的你，爱你么么哒哦。

教你做五道下酒菜，色味极佳，平时不喝酒的我，都要小酌一杯

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