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8个开好餐厅的小细节，一般老板都不会说！

时间：2018-08-02 18:55:57 来源：菲尝火泡面小食堂作者：客户点击：

以下几个细节看起来对生意影响不是很大，但是如果改善了10个细节，那就是做了一件大事，逐渐能打造成餐厅的优势，这样一点点优势积累，就能从一堆商家中脱颖而出！

1、店主自己的穿着打扮

餐厅运营，除了店铺形象外，最大的形象其实就是店老板本人！比如你做餐饮的，店主如果穿得油腻腻的，让别人怎么相信你的食物干净卫生？有时候感觉面容憔悴了也要去洗把脸清理下自己，因为是直接面对客户，积极的形象可以给店铺客户印象加分！2、空调外机

不要对着客户进店的方向，有些店铺不好挂外机，那就想办法处理一下，冬天冷风夏天热风，吹着客户感觉都不爽，同行这么多，就这点差异，也许客户转脚去隔壁店家了。3、店面门前的植物

要么就不要养了，要养就打理好，浇水施肥，秧不拉叽的盆子里还是一堆烟头多少让人看到不卫生，而且一盆植物都养成这样很难想像这家店细节能做好。

相反，如果枝繁叶茂，提升的是这家店的品味，对生活是有要求的，现在人越来越讲究，很多家庭家里有植被，这种心情她是可以感受到的。

4、路面整洁 ，进店铺个地摊像武汉，灰尘比较大，你也不想每天拖地面吧，可以在进店的地方铺个地摊，不要那么塑胶有味道的劣质货，好点的大概200左右就够了，买2片，脏了就换下，免了拖地，还提升店铺档次。店外的环境也会影响客户进店，所以如果外面路面太脏了扫一下，撒点水，给路过人的感觉就不一样！5、热销产品广告海报一般的店家都是有主营产品的，做几个海报张贴在门前或者其他客户很容易看到的地方，像我便利店，夏天冷饮、水畅销，我会在店前故意摆很多水，一件件的码起来，标上价格，意思告诉大家我这里的水可以批发按件卖送货上门。很多东西你不直接的告诉客户，别人就不会知道，我只是举个例子，大家根据自己的店铺产品设计热销产品海报！

6、店内异味经常守店的人感觉不到异味，但是从外面走进来就很明显，最基本的不能有难闻的味道，水果摊水果坏掉了马上处理掉，要不然腐烂的味道会让客户觉得你所有的水果都不新鲜。在讲究一点的故意弄点香水，也花不了多少钱，一瓶够用，和灯光一样提升进店用户体验！7、店内歌曲

不要以店老板个人的喜欢放歌曲，而是应该站到你消费者的角度，放他们喜欢的歌曲和音乐，买个好点的音响，门前外面上方一个，店内放2个，环绕音。对外好音乐可以吸引部分客户留意到你的店铺，对内高音质的音乐可以让客户在消费的时候获得一点好心情！

8、放些对客户有益的免费实用物怎么讲，举几个例子大家就明白了，药店会有免费的称重秤、服装店有些进店擦鞋机、像便利店，门前大的遮阳伞，4个小板凳，就是方便客户用的，聚点人气，闲聊中拉近感情，同时也会发现客户的一些其他需求，在休息使用的过程中可能就会进店消费，而这些东西成本小的很！

以上就是开好餐厅的8个小细节，你get到了没？

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