这款当季水果虽美味,但要吃对才健康!千万别乱吃!

时间:2018-08-02 15:51:13 来源:广东中医药作者:桂圆点击:

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医学指导:广东省中医院珠海医院治未病中心 成杰辉 屈子灵 罗翠文

荔枝过季,龙眼随之来临。龙眼亦有龙目、圆眼、益智等别称,晒干即为桂圆,其果皮,爽滑甜嫩多汁,让人垂涎。

中医认为,龙眼味甘,温,无毒。甘能入脾,是滋补的佳品。李时珍云:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”

功效多多

龙眼富含维生素等物质,含量较高,具有补益心脾,养安神,润肤美容恢复元气,增强免疫力延缓衰老作用。此外,龙眼还有生津、养、补脑、安神之效。

作用

龙眼温,若过量食用容易导致体内火旺盛,建议不宜多上火的话,可用菊喝而解之。

适宜人群

龙眼有补益作用,尤其适宜体质虚弱的中老年人、病后体虚食用,如贫健忘晕、失眠、妇女产后等虚证均可食之。

禁忌人群

龙眼偏温补,多容易上火,故不适合体质者。龙眼甘甜易生痰湿,痰多会加重咳嗽、哮喘症状,故咳嗽、哮喘者不宜食用。此外,肠胃食积、消化不良、恶心呕吐者也不宜。因龙眼含量高,尿病患者也不合适食用

法丰富

龙眼可新鲜食用,或加工成罐、酒、膏、酱,或晒干为桂圆干等。其果、核仁、果皮及根部均可入,其中桂圆干为常用的补益材,可入剂、丸剂或膏剂服食。

注意事项

龙眼不建议烟熏。烟熏龙眼,增加,不仅破坏了补脑安神的功效,而且后更易上火,故建议食用新鲜或者晒干的桂圆干。

网红中医”推荐的4款

桂圆红枣枸杞

材料:桂圆5克,红枣2颗,枸杞5克。

制法:红枣去核,与桂圆、枸杞一同放入杯中,加沸冲泡10分钟,放温饮用。

功效:补明目养颜护肤适合虚面晕眼、经后体虚者。

桂圆当归饮

材料:桂圆10克,当归15克,1个。

制法:煮熟后去壳备用,桂圆、当归放入煲中,加入适量,大火烧开,改文火煮15分钟,放入再煮10分钟即可。

功效:养补虚,调经止适合不足月经量少、经的

果桂圆炒

材料:仁300克,桂圆20克,果15粒,清、料酒、、淀粉、香葱、姜末、鸡精各适量

制法:、尾、壳,挑去线,即仁,加入料酒、清、、淀粉抓匀上浆备用;果去壳焯后去衣备用。下锅烧,放葱姜末炒香,下仁、果、桂圆炒熟,加适量鸡精调味即可盛盘。

功效:补益虚损,补肾纳气。适合体虚尿频、夜尿多、气喘等肾虚不足之人食用

桂圆山排骨

材料:排骨500克,桂圆20克,干山50克,生姜3片,红枣3颗。

制法:上述材料洗净,排骨剁小块焯捞起,所有材料一同放入煲内,加适量,大火煲开后改小火,再煲1小时加调味即可。

功效健脾养胃,补安神。适合脾胃虚弱,晕,睡眠欠佳之人食用。■

【来源:广东省中医院

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