时间:2018-08-02 14:15:36 来源:健康美食作者:翻炒点击:
高升排骨
材料
2、泡好的排骨。
5、准备好大葱和姜。
6、锅里放适量的油,油热后,先放入一部分大葱和姜翻炒出香味,再倒入排骨。
7、翻炒,直到排骨变色,放入余下的姜葱翻炒,倒入调味,大火烧开,小火慢炖30分钟。
8、大火收汁,可以在上面撒一点芝麻。
酱爆肥肠
材料
2、锅烧热,放油,爆香姜和蒜,接着把青红杭椒也放入炒至断生,然后盛出备用
3、继续起锅,把豆瓣酱爆香,卤大肠放入锅内快速翻炒
材料
2、水豆腐按个人喜好的大小切块。葱洗净打结。用热水壶烧开水备用。
3、锅内热油。将鲫鱼两面煎至稍微呈黄色。将烧好的开水倒入锅内,淹没整条鱼以上。切记,一定要加入开水,这是熬出奶白色的关键之所在。
4、将豆腐、葱姜倒入锅内。加入适量盐。和鱼一起煮,以便入味。盖上锅盖。
5、撒上些许枸杞更有营养,搭配起来色泽诱人。中火约二十分钟即可。
材料
日本豆腐、洋葱、红辣椒、香菇、大蒜、葱、淀粉、生抽、啤酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐适量
2、把豆腐放淀粉碗里均匀裹上一层粉
5、锅里放一点底油,放入大蒜爆香,放入洋葱、香菇翻炒出香味,放入辣椒碎,放入日本豆腐,翻炒均匀
7、最后出锅撒些葱花即可
材料
3、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀
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