你有吃过旱地出产的藕嘛?茎叶花果实全身是宝,药食同源!

时间:2018-08-02 12:15:57 来源:51养生网作者:食用点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

原标题:你有过旱地出产的藕嘛?茎叶果实全身是宝,食同源!

地藕又名:地参、地瓜儿、地笋子、虫参、地蚕子、三七、旱藕、银条、泽兰根。是名贵的中,且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强膝筋骨之效。唇形科属多年生植物兼用,具有百年历史。全身都是宝,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做均可,主要食用以后采挖出的洁脆嫩的环形质参。和51养生网小编一起了解吧。

《中大辞典》、《本纲目》等权威资料记载,地藕含有多种成分,其茎叶晒干后即是名为名贵中。全,具有活、利尿、通经、滋阳、、调脂、通九窍、利关节、养气等功能,主治腹肿、产后、跌打损伤等症。《中华本》详细介绍地藕不但能作为食用,而且晒干后入,功能与冬虫夏相当。经现代医学研究表明:地藕含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、类等多种营养成分。尤其适合妇女产前产后做为食用保健功能极其显著,宋.《嘉佑本》详有记载。此外,经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效,因此享有“珍品”的美称。

说起藕,我们印象中都是长在池塘中,出淤泥而不染的莲藕,但在农村还有一种地藕,不知道大家认识不,而这种地藕茎叶可以做,还能补肾强筋骨,地藕又名:地参、地瓜儿、地笋子、虫参、地蚕子、三七、旱藕、银条、泽兰根。

而且,地藕有300年历史,相传,公元1709年,康熙帝微服私访,借宿溢流河一农家,农家妇人用地藕招待,谁料康熙后却赞不绝口,直可口,因康熙见此形状如人参,长在土里,所以直接称为地参。

地藕全身都是宝。春天夏天均可以采摘嫩茎叶,不管是凉拌还是炒食或者做均可,而在晚后就可以挖根茎食用了,而晚以后则可采挖根茎食用。地藕观之洁如玉,食之清爽脆嫩。地藕含有多种成分,具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强膝筋骨之效,其功能与冬虫夏相当。

农村一种长在旱地的藕,从叶到茎根都可以食用,堪比冬虫夏

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告