时间:2018-08-02 07:36:13 来源:家庭美食作者:藕片点击:
今天要教大家做的是一道红烧藕片。
分解步骤更清楚
用料:
一斤左右新鲜莲藕、一小勺醋、两瓣大蒜、一勺菜籽油、四分之一杯酱油、四分之三杯糖浆、半杯白糖、麻油、烤芝麻籽
步骤:
一斤左右新鲜莲藕,去皮,切掉节端,再切成约0.6cm厚片。
两瓣大蒜,捣碎、切末。
待藕片稍变软后,加两勺多清水,再放入蒜末、四分之一杯酱油,搅拌均匀。盖上盖,调小火,烹煮40分钟。
注意要不时开盖搅拌一下。
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