面条如何煮最好吃?原来大部分人煮面条的方法,都错了!

时间:2018-08-01 22:57:57 来源:0430生活频道作者:面条点击:

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面条如何煮最好?原来大部分人煮面条方法,都错了!

通常,都是这么教我们煮面条的,其实这个方法错了!

很多人煮面时括小编以前下面条时,都是等完全沸腾后才下锅开始煮,其实这样容易导致面条不均匀,面条表面容易糊化而粘连,煮出的面一点都不筋道。

大部分人常常在家煮出这样的面条,特别是做的

实践证明,这种往常的煮面条方法其实是错误的!大多数人煮面条方法都是错的,却不自知。

那么,如何煮出劲道纯香的面,您知道吗?

煮挂面时,不能等到锅里的全都开了再放面条。因为挂面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变

同时,分、量都不容易向内渗透,所以,面心仍然是生的。再加上沸会使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条、内硬、糊。

正确方法是:

等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面,然后搅动几下,等锅内开了再适量添些凉,等再次沸腾就好了。

这样煮挂面速度!其他注意事项:

不放重

什么自己在家煮面又干又坨,而面馆里的面却根根筋道呢?其实就在于放,面馆的煮面的多含重,高里也含有大量脂,面条自然更加软滑。为了健康,自己在家煮面时,大可不必放重,但适量调入一些橄榄,不仅煮出的面条不粘锅,而且更美味

不加过量的

口味重的人,喜欢在煮面的里,加入过量的,以为这样煮出的面条更好。其实,面中含过多,会增加心管的负担,尤其是高压的人不宜食用

正确做法:想要面条味道更鲜,不如在煮面时加一小勺,能更好综合面,而且对于普通挂面来说,加后,面条净,颜值更高哦!

掌握好以上的小技巧,小编保管您以后煮出的面条10倍啦。

正确方法煮出的面条,色香味俱全!

面条柔软!

清亮!

这样的面条,你想吗?

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