时间:2018-08-01 22:46:33 来源:美食圈作者:面团点击:
披萨是发源于意大利的一种饼,深受全国各地人们的喜爱,特别是现在的小朋友,周末总想让父母带着自己去吃。其实披萨就是面饼,加番茄酱,奶酪和各种适合自己口味的蔬菜,烘焙烤制而成,做法很简单。今天厨娘与大家分享一下自己在家做披萨的方法。
准备食材:面粉,酵母粉,盐,食用油,青红椒,洋葱,火腿肠,奶酪
操作步骤如下:
1.取一盆加入300克面粉,3克盐,3克酵母粉搅拌均匀后,用35度左右的温水和面
3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,使面团发酵至两倍大
5.将发酵好的面团,揉至排气后,擀成面饼,周边撒一圈芝士然后卷一个小边
7.平底锅刷一层油,放入面饼,小火烙制1分钟,然后刷一层番茄酱,撒一层芝士
9.上边再撒一层芝士,盖上锅盖,小火焖6-8分钟
温馨小贴士:面团不要和的太硬面饼不要擀得的太厚或者太薄,3毫米厚披萨上面的蔬菜可以根据个人口味换成虾仁,培根,牛肉粒,香菇等如果家中有烤箱,把披萨饼做好后,放入烤箱,上下火,220度烤10分钟就可以
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