时间:2018-08-01 20:55:38 来源:秘味美食作者:馒头点击:
年纪大了,很多喜好也随之变了,就连吃烤摊时的习惯也从大口吃肉变成了非馍不点,倒不是因为口味变了,而是更愿意尝试曾经不喜欢的东西。
而烤馍真可以说是不尝则已,一尝便一发不可收拾了:面色金黄,口味醇香,椒盐味散后的舌尖还能感受到丝丝回甜,嗯,好吃!!既然这么爱,何不试试本期星厨课堂送上的健康又美味的田园蒜香烤馍呢!
“馍馍”也叫“馒头”,相传三国时期诸葛亮擒孟获,返师途中经过泸水遇狂风巨浪,士兵荐言需用49只蛮军人头祭祀才可。诸葛亮不忍伤人,灵机一动用面捏出49颗“蛮头”抛江祭祀,同音而译,便有了馒头这种食物。
如今,馒头的制作工艺与烹饪方法日渐精良,而今天的这款田园烤馍更是独特。嫩滑的鸡蛋混合丰富的蔬果填满着内里,松软的碎屑酥脆可人恰似帽顶,经过高温烤制,精巧可爱馨香四溢,真真是比披萨更简单,比胡巴更好看!食材准备
主料:剩馒头2个;
辅料:南瓜30g/大蒜30g/土豆30g/洋葱10g/羽叶甘蓝10g/芹菜、香菜、香葱各10g/鸡蛋2个/淡奶油40g;
调料:橄榄油10g/黑胡椒碎8g/柠檬皮1g/黄油40g/盐7g。
烹饪步骤
1.将土豆、南瓜、洋葱、羽叶甘蓝切成小碎↑;
2.加盐、黑胡椒碎、橄榄油,用手抓匀,放于预热至180℃的烤箱烤制15分钟↑;
3.用刀和勺子在馒头上剜一个洞,剜成一个有肚量的盅即可↑;
5.将切好的菜碎倒入剜出的馒头碎中,加盐、黄油、黑胡椒搅拌揉匀↑;
6.取出烤好的蔬菜,放入馒头盅中,尽量贴着馒头壁,留出中间的空位↑;
7.打散鸡蛋,中间加少许淡奶油(可以使鸡蛋更加嫩滑),入油锅稍作煎制即可取出倒入馒头盅里↑;
9.放入180℃的烤箱烤制15分钟即可取出食用↑。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告