一碗简单的炒米粉,加点配菜,吃起来不简单哦

时间:2018-08-01 19:12:10 来源:蓉蓉家常菜作者:米粉点击:

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简单米粉,经过简单加工,照样得美美的,方法简单喜欢朋友也可以试试哦

材料:米粉、味极鲜、猪、香葱、老抽、

做法:将干米粉放盆中用凉浸泡至软(两小时左右)

捞出控干

控干份后,用味极鲜,老抽拌匀,使米分均匀上色

切竖丝,并用少许胡椒粉,料酒,生粉用抓匀上浆,使炒出来的丝更嫩更滑

香葱洗净切段,小圆葱去外皮洗净切圈备用

锅里放倒入,下丝煸炒至发色,入葱段,圆葱爆香,加点老抽,翻炒均匀,装盘备用

炒锅留底,下米粉筷子打散,再倒入炒好的猪翻炒均匀,加入鸡精即可出锅

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