时间:2018-07-21 09:31:21 来源:天长金娟作者:梭子蟹点击:
蒜蓉油麦菜这道菜,需要准备10分钟内,制作大概需要10分钟内,适合1-2人就餐。
油麦菜口感极为鲜嫩、清香,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
这道菜的主要食材是油麦菜,在各个地方有不同的叫法,还有的地方叫莜麦菜、苦菜、牛俐生菜。
常用做法推荐:蒜蓉油麦菜、青菜肉沫粥、豆豉鲮鱼油麦菜、蝴蝶蔬菜蛋饼、韩国石锅拌饭。由于篇幅有限,这些菜的做法我们在其他文章介绍,如果想看到更多相关的知识可以订阅关注我们的账号。
大蒜子切成小丁
烧一分钟左右
装入盘中
二、梭子蟹炒藕片
梭子蟹炒藕片这道菜,需要准备10-20分钟,制作大概需要10-20分钟,适合3-4人就餐。
昨天晚上弟弟送了一大袋海鲜过来,有梭子蟹,扁口鱼,尖角子鱼。所以今天的菜就是海鲜啦。梭子蟹炒藕片,有荤有素,味道不错。
主料:梭子蟹2个,莲藕1节。
常用做法推荐:清蒸梭子蟹、豉香梭蟹炒年糕、螃蟹炒年糕、避风塘炒蟹、咖喱蟹。由于篇幅有限,这些菜的做法我们在其他文章介绍,如果想看到更多相关的知识可以订阅关注我们的账号。
辅料:油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适量,淀粉适量,姜适量,青蒜适量。
莲藕去皮洗净切片,放入清水浸泡一下待用,
梭子蟹洗净,去底盖,去胃,去鳃,切小块,
在梭子蟹切口处沾上淀粉,
中火煎一下,盛出,
放入梭子蟹,
放入碎青蒜煸炒匀即可盛出。
三、清炒绿豆芽
清炒绿豆芽这道菜,需要准备10分钟内,制作大概需要10分钟内,适合1-2人就餐。
绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,营养丰富,一道清炒绿豆芽,爽脆软嫩,既简单又美味!
主料:绿豆芽500g。
常用做法推荐:炸春卷、水煮香辣虾、清炒绿豆芽、酸辣绿豆芽、杂蔬素炒面。由于篇幅有限,这些菜的做法我们在其他文章介绍,如果想看到更多相关的知识可以订阅关注我们的账号。
葱切丝
绿豆芽洗净
放入豆芽炒软
倒入生抽,翻炒片刻
盛盘即可
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