夏天还在外边吃海鲜?自己在家就能做,味道比外边好吃多了

时间:2018-07-21 09:25:42 来源:食间说作者:粉丝点击:

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烈日炎炎,三五好友聚在一起,海鲜喝着啤酒,再惬意不过。但是路边大排档的卫生真是令人的很,有时候肚子就会不舒服,就连桌子上也是乎乎、腻腻的,实在令人堪忧。今天就教大家做一道别具一格的海鲜,自己在家就能做,不仅安全卫生,味道还很赞。下面为大家分享一下做法

【蒜蓉粉丝蒸蚬子】

【材料】:蚬子300克,粉丝适量,香葱少许,大蒜20克,5克,生抽2匙,蚝1匙,蒸1匙。

【具体制作步骤】:

1.准备好蚬子和龙口粉丝备用。

2.粉丝放入容器内,加入适量,泡发。

3.蚬子放入容器内,加入少许,搅拌一下,让其吐沙干净

4.准备大蒜,剥去外皮,切成末,香葱切葱

5.锅凉,放入蒜末炒出香味,加入生抽、蚝、蒸翻炒均匀,盛出备用。

6.将炒好的蒜末放在粉丝上边,摊均匀。

7.在粉丝和蒜蓉上均匀的码上吐沙干净的蚬子

8.蒸锅加开后放入蚬子,蒸8分钟即可。

9.取出蒸好的蚬子,撒上少许香葱就可以食用了。看看您喜欢吗?

小贴士

1.蚬子要吐沙时间长一点后食用

2.粉丝要泡透,不要有硬心。

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