时间:2018-07-21 09:25:42 来源:食间说作者:粉丝点击:
烈日炎炎,三五好友聚在一起,吃着海鲜喝着啤酒,再惬意不过。但是路边大排档的卫生真是令人头疼的很,有时候吃完肚子就会不舒服,就连桌子上也是黑乎乎、油腻腻的,实在令人堪忧。今天就教大家做一道别具一格的海鲜,自己在家就能做,不仅安全卫生,味道还很赞。下面为大家分享一下做法。
【蒜蓉粉丝蒸蚬子】
【材料】:蚬子300克,粉丝适量,香葱少许,大蒜20克,盐5克,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙。
1.准备好蚬子和龙口粉丝备用。
5.热锅凉油,油热,放入蒜末炒出香味,加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油翻炒均匀,盛出备用。
6.将炒好的蒜末放在粉丝上边,摊均匀。
7.在粉丝和蒜蓉上均匀的码上吐沙干净的蚬子
9.取出蒸好的蚬子,撒上少许香葱就可以食用了。看看您喜欢吗?
【小贴士】
2.粉丝要泡透,不要有硬心。
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