外国人提出的“中餐厅综合症”是个什么东西?瞧瞧老外怎么说

时间:2018-07-21 03:11:02 来源:饮食部落1作者:味精点击:

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初次听说“中餐厅综合症”的人相信都会一问号,因为我们了这么多年的中国从来没听说过这个东西。其实这是一些外国人完中餐后自身产生不良反应无端指责的中国

国外中国

那么外国人提出的“中餐厅综合症”是个什么东西?我们可以先简单的解答一下:在1968年的时候一名叫克的博士在一封信中称:自己在中餐厅后,出现麻木乏力心悸等症状,然后这封信就被外国媒体疯狂传播,最初大家把矛指向中国,然后他们又认为是中国里放了味精导致的(其实谷氨酸自然存在于自然界中的很多食物里。)“中餐厅综合症”因此也就专门用来描述中餐里放的味精导致不良反应。其实我们要知道味精是日本人发明的,在日餐一些食物中也会使用,但是为什么外国人只会认为中国存在这样的问题

自然界存在的谷氨酸

现在我们再来瞧瞧一些外国网友是怎么评价中餐厅综合症的。看到这样的答案我们也就放心了。有外国人说到:“这是一种假想的疾病,在一份不幸的报道后网上疯传,变成了食物恐慌。据称是中国(后来缩小到味精)会导致患者出现各种随机症状。这是一个完整的谎言。直到今天,仍有一些人坚持认为味精的敏感是真实存在的。”

国外中餐厅

还有外国人说到:“这种综合症是在一封信中而不是在一篇文章中产生的,从来没有被严格真正的证实,鉴于西红柿,蘑菇,奶酪中含有大量的天然谷氨酸。我相信,在大多数情况下,这种担心是没有根据的。”

还有外国人说到:“那些说中国里味精存在问题的人,我可以告诉你们,在美国味精依然是被允许食用的,因为这是一种存在于很多天然食物里的东西。它的食用并不会带来不好的症状,而且我相信刚开这种传言是被放大的,最后美国科学院进行调查得出结论,任何风险都是存在的,中国里的味精也并不是会引起不适症状原因。这就是你现在为什么能在一些食品装上发现谷氨酸原因。”

外国人的回答

我们在之前一篇文章中说过,一些外国人认为中国原因是因为放了味精。但自从“中餐厅综合症”这一事,让很多外国人不敢中国。也让在国外中餐厅的老板叫连连,他们甚至在餐厅的橱窗上面印刷海报“食物里不存在味精”的字样。更有意思的很多外国人了没有味精的中国依然觉好

不含味精的标准

现在我们再来瞧瞧外国人提出的“中餐厅综合症”就像刚才那位外国网友说的那样是假想的疾病。因为谷氨酸本身就存在于食物中。

这又让我们想到一个有意思的事情,很多外国人觉得中午中国容易嗜睡,所以要避免中午中国。最后得出来的结论是:因为中国太好外国人一次得太饱,最后导致大量液参与消化,造成大脑就会产生犯困的现象

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