时间:2018-07-21 03:05:30 来源:中医食疗方作者:羊肉点击:
都说三伏进补,那三伏天为什么要补呢?三伏天里气温炎热,会流失的不仅是水分。还会消耗很多的蛋白质氨基酸,各种维生素,所以需要补。
民间谚语:豆腐饺子,二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋。给大家介绍两个三伏进补的食疗方。
民间有:‘要长寿,山药加羊肉’之说,二者同食强健脾胃,止泻益气。因为羊肉有补气养血、暖胃解毒,滋养肌肤的功效,加上山药味甘温润、补脾养胃、生津益肺的作用,所以这也是一道为你工作减压的家常快手养胃健睥滋补保健菜。
【原材料】
羊腿肉200克、山药一根、香芹2根、大葱1段、姜3克、蒜5-6瓣、小米红椒2个。
植物油2大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽半小勺、盐、白胡椒粉少量、香油1小勺。
【做法】
1将羊肉切成片。
2香芹切段,葱姜蒜切片,红椒切圈。
6净锅再入油,炒香葱姜蒜。
7下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻。
8再加入料酒和山药。
【鸡汤薏仁】
主料:鸡2000克
辅料:薏米500克,党参30克
调料:姜20克,料酒15克,大葱15克,盐6克,胡椒粉3克,味精3克
做法:
2.党参、薏米洗净;
3.生姜洗净拍破;
4.葱洗净用整支;
5.砂锅洗净加清水,放鸡、党参、薏米、精盐、生姜、葱、胡椒、料酒;
6.置大火上煮沸,撇去浮沫;
8.从砂锅内拣出姜、葱不用,放入味精调匀即成。
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