教你做回锅肉,鲜香辣,比饭店做的还好吃

时间:2018-07-20 21:56:42 来源:健康美食作者:青蒜点击:

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原料

主料:猪250克。

配料:青蒜50克。

调料50克、四川豆瓣儿酱15克、15克、料酒10克。

制作

1.将干净,改刀成4厘米宽的条,下锅内煮至已软,捞出控净分,再切成薄片。

2.青蒜摘去叶,去根,将色部分拍破,切成4厘米长的节。

3.将炒锅置火上,放入,待时,下入片炒,待片卷起时,加入豆瓣儿酱、甜酱,继续炒,当豆瓣酱炒酥,变红时下青蒜节、料酒、,翻炒均匀即可出锅装盘。

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