时间:2018-07-20 21:56:42 来源:健康美食作者:青蒜点击:
原料
配料:青蒜50克。
调料:猪油50克、四川豆瓣儿酱15克、酱油15克、料酒10克。
1.将瘦猪肉洗干净,改刀成4厘米宽的条,下锅内煮至肉已软,捞出控净水分,再切成薄片。
3.将炒锅置火上,放入猪油,待油烧热时,下入肉片炒,待肉片卷起时,加入豆瓣儿酱、甜辣酱,继续炒,当豆瓣酱炒酥,油变红时下青蒜节、料酒、酱油,翻炒均匀即可出锅装盘。
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