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集装箱里能养鱼？还养出了绝顶美味！你信吗？

时间：2018-07-20 11:11:32 来源：央七食尚大转盘作者：集装箱点击：

看这整整齐齐、阵势浩大的集装箱群

如果您以为这是在码头准备装卸货

那您可就大错特错了

这个集装箱是用来养鱼的！

集装箱养鱼？开玩笑的吧？

这可得亲自上去看看

看吧看吧！

都说了集装箱里没法养鱼吧！

看这些鱼都翻白肚皮了

从集装箱里捞出来的鱼也都一动不动

集装箱里怎么能养鱼呢？

你错了！

集装箱不但能养鱼，而且还能养出好鱼！

舒锐是上海观星农业科技

有限公司的技术总监

他坚持在这集装箱里可以养活鱼养好鱼

因为他有一个让鱼“起死回生”的绝招

现在我们看到的鱼虽然都翻了白肚皮

但是它们并没有真的死掉

而是暂时处于休克的状态。

舒大哥之所以这么做

正是为了保证鱼的肉质

因为让鱼进入昏迷状态之后在分拣

装箱的时候鱼就不会挣扎

减少了绝大部分的应激反应

也就减少了鱼受伤的可能性

不论从肉质、运输时间上来说

都能很大限度地保障鱼的品质

等鱼送到目的地之后

舒大哥又通过绝活让鱼“起死回生”

这样的“死去活来”保证了鱼在捕捞分拣

运输途中不受伤

让鱼肉原有的品质得到保障

并且这个集装箱本身也不简单

饲养全程对集装箱里的水质、温度

饲料、水流都能精准控制

尤其是水流，能让一箱子鱼在饲养全程中

都在游动

持续锻炼的鱼

肉能不好吃吗！

可是舒大哥到底是靠着什么绝招

让鱼昏迷，又让鱼“起死回生”的呢？

经历过“生死”的鱼在演播室

又能成为何等的美味呢？

想知道答案

本周日21:17

我们食尚大转盘

不见不散～

荷包蛋天天吃，但这5种吃法你没见过，比肉香，盘盘汁都蘸干净！

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