时间:2018-07-04 02:45:25 来源:雅痞瘦身兴趣小组作者:维生素点击:
维生素是减肥的必要元素,补充维生素最好的办法是多吃蔬菜水果,最好的烹饪方法是生食。
提到生食,大家总是会先联想到水果和蔬菜。水果本来就是生吃的,蔬菜也有沙拉这一道强而有力的菜单。不管哪一种,都适合作为展开生食的第一步。实质上生食减肥并不是要你变成禁欲的素食主义者,而是也可以自由品尝美味的肉类鱼类和鸡蛋,这样才可能瘦得美丽而健康。
如果总是限制食用肉食类,在我们的思想上,就会产生压力,压力会左右食欲,如果喜欢吃烧肉的人为了变瘦而拒绝所有的肉类的话。会有什么后果呢?为了减肥而特地养成的生食习惯,恐怕会变成引起反效果的过食导火线。什么意思呢?就是有一个情绪低落的日子,报复性的去大吃特吃。而且会厌倦所有生食蔬菜水果,专吃烤肉,烤全羊,烤全牛…
这就是我们所说的,过食了。过食是我们所害怕的减肥宿敌,因为一过食就会引起反弹。此外,也有一些营养素,在没有吃动物性食品的情况下,就容易发生不足,就好比帮助红细胞成长的维生素B12,因为植物中没有血液,所以几乎不含维生素B12,也就是说,如果我们只吃素食,体内就无法弥补维生素B12。结果就无法正常的制造血红细胞,有的时候还会引发贫血。
Tips:缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸,且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。在B族维生素中,B12的作用也不小,它可以促进新陈代谢,提高脂肪、糖类、蛋白质的代谢利用率。研究发现,维生素B12的主要来源是肉类,如动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。一般情况下在植物性食物中不含有维生素B12,因此要想补充这种物质,应该适量的多吃肉类食物。
人类属于杂食性动物,所以最好是可以平均摄取植物性和动物性的食物,就如人类像草食性动物一般,有着可以磨碎纤维的磨牙,也和肉食性动物一样,有着可以撕裂肉类的犬齿,除此之外,也有少数吃坚果类食所使用的智齿。
它们的比例:7-8对于2-3。也是有一种说法是:如果食物的比例也可以依循这个数字的话,就可以取得良好的平衡。
2个无花果,两个木瓜1/4个,生火腿8片,芝麻菜适量。将无花果的心剥掉分成两等份,将木瓜去籽削皮切成1厘米厚,将生火腿各切成一半,用生火腿将无花果木瓜卷起来加以冷藏,装盘后,再以芝麻菜装饰,事实上这道以生火腿搭配水果的佳肴,才是最佳的生食料理,木瓜和无花果,还有许多独特的蛋白质分解酵素,还可以帮助生火腿的消化。
这只是一种生食搭配,我们其实想告诉大家的是,减肥过程中荤素一定要合理搭配,光维生素或者光肉食都不能帮助我们快速变瘦。
●早餐(7:00-8:00):
鲜橙、燕麦粥、豆浆、鸡蛋白(2个)将麦片放进煮热的脱脂牛奶中,再进入少量切碎的苹果丁和鸡蛋白搅拌均匀,就成为了早餐的主角——燕麦粥。再搭配鲜榨橙汁与豆浆一起食用。
Tips:这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助降低胆固醇,橙含有大量的维C,而豆浆是摄入植物性雌激素的极好办法。一大杯豆浆可以帮身体摄入30~40mg的植物性雌激素,能平衡体内激素分泌,并能大大降低患乳腺癌的几率。
●午餐(11:30-12:30):
鱼肉、蔬菜、米饭午餐选择鸡肉(牛肉)与大量蔬菜,并配合橄榄油调味,全面均衡的摄取营养。
Tips:鱼肉/牛肉能提供低脂高蛋白的营养,蔬菜可以提供抗氧化素。再用一点橄榄油调味,因为它富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物,可以给小伙伴们提供足够的能量。
●晚餐(17:30-19:30):
凉拌黄瓜、脱脂酸奶、玉米(水果玉米)、一份虾。晚餐的选择对减肥来说异常重要,要选择容易消化的低热量食物,才不会堆积在体内变成脂肪。而黄瓜好酸奶就是小伙伴晚餐的上上之选。边吃黄瓜、玉米边吃酸奶很快就能给你饱腹感,而且还能获得维生素和蛋白质,营养和减肥两不误。
Tips:黄瓜不含脂肪,含糖量也仅为2%,热量特别低。此外,黄瓜还含有丙醇二酸,它能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,所以是名副其实的减肥蔬菜。黄瓜+酸奶。酸奶有一定的减肥效果,它营养丰富,饱腹感较好,但缺乏膳食纤维,搭配膳食纤维丰富的减肥蔬菜黄瓜,让两者的瘦身作用得到最大的发挥。
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