时间：2018-07-20 08:26:31 来源：北青网作者：醋栗点击：
在农村就有这么一种野果，其常被误认为葡萄，长得最像葡萄，主要分布在内蒙古及东北三省，在湖北和四川有少量山区。
醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。
同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食，还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。
醋栗的鲜果很少人见过，每当有人第一次见到这醋栗的时候都会把它误认为葡萄。不过相对于葡萄来说，醋栗的营养价值更高，食用口感更好。
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