土豆三种不同的做法,简单好吃

时间:2018-07-03 11:36:10 来源:美食菜谱大全集作者:土豆点击:

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土豆中含有多种氨基酸,还含有多种维生素,与南瓜同食可以消脂补气,健脾强肾。

酱焖小土豆

​原料

小土豆450克,猪100克,青椒片,葱段,姜末各适量

调料

醪糟2小匙,,鸡精,椒粉各半小匙,大料适量

做法

1 猪洗净切成末,小土豆去皮洗净。

2 锅烧下猪末,姜末,和葱段煎至出,然后加入所有的调料,大火煮开后放小土豆,中火煮至熟软后放青椒片拌匀即可。

微波土豆片

​原料

土豆2个

调料

少许

做法

1 土豆去皮,洗净后切成薄片,放入清里浸泡几分钟。

2 捞出土豆片,沥干分,两面涂上植物并撒上,放在专用的器皿里,不需要加盖放入微波炉中,用高火烧五分钟。

3 取出图片,若发现背面还有分,就再翻面,用高火烧1分钟即可取出。

小贴示

炸土豆片不利于健康,烹制起来费时费力,而利用微波炉做土豆片儿,既健康,在使用微波炉注意,一般的金属器皿是不能在微波炉使用的,微波炉使用特定的微波器皿。

葱香味煎土豆

​原料

土豆200克,葱末适量

调料

味豆瓣酱,椒适量

做法

1 土豆洗净,连皮切块,撒适量,入蒸锅中,以大火蒸五分钟,然后三分钟。

2 取出土豆块儿,倒出多余的分,用刀轻轻的压松。

3 锅烧,下土豆块炸至表面微焦。

4 放入豆瓣酱拌炒,放入葱末,撒椒,稍稍拌炒即可。

小贴示

土豆含有大量淀粉,因此,烹调土豆时,只要分或量充足,即可使其充分并速软化。鉴于此,烹调土豆时可以加入适量适量,这样有助于土豆炒至熟软,进而缩短品的烹调时间

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