时间:2018-07-19 18:25:42 来源:心怡家常菜作者:玉米面点击:
玉米面相信小伙伴们都说过,也知道它的营养价值,更加知道它的美味,很受广大群众的欢迎,最适合老人和孩子食用,因为玉米面很容易消化,对老人和孩子的肠胃很好。那么今天小编跟大家分享一道玉米面的制作方法,只需要筷子搅两搅,不需要揉面,一出锅立马抢光。
在制作美味玉米面之前,首先准备100克的玉米面和100克的面粉,接着往碗中加入2克的酵母粉,之后再打入两个鸡蛋进碗中。打进去之后用筷子搅拌均匀,然后分多次加入温开水用筷子搅拌成粘稠糊状,最后加入少许的白砂糖再次搅拌均匀。搅拌均匀之后盖上保鲜膜,放在一边发酵至原来的两倍大。
发酵好之后揭开保鲜膜,再用筷子搅拌几下,让里面的空气排出。接着准备一个干净的平底锅加热,然后刷上一层食用油,然后用勺子摇一勺面糊进锅中。这时改小火慢慢加热,直至将面饼烙至两面金黄即可出锅装盘,简单美味的玉米饼就制作完成了。
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