青岛啤酒节，醉美西海岸：食全酒美，啤酒大篷“醉”激情-儿童城

青岛啤酒节，醉美西海岸：食全酒美，啤酒大篷“醉”激情

时间：2018-07-19 17:41:16 来源：青岛早报作者：啤酒点击：

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啤酒，是青岛张扬城市个性的一面旗帜，是青岛与世界对话的重要平台，每届啤酒节，纯正鲜爽的啤酒永远都是主角。今年，新区在啤酒品牌选择上下足了功夫，汇集了国内外30余个国家的、200余个品牌、1300余种啤酒，搭配独具风味的特色“下酒菜”，诚邀八方游客共享盛宴，欢动一夏。7月17日，记者走进金沙滩啤酒城的啤酒大篷区，探访了这一即将开启的狂欢盛会。

大篷画风各不同

全球名啤齐亮相

当天，记者来到名为万国精酿啤酒馆的国际啤酒大篷，看到大篷的搭建工作已经基本完成，正在进行音响的调试。不同于传统的开放式大篷，万国精酿啤酒馆看上去更像大型的阳光房，相对封闭，并且还配有空调。

“我们大篷与其他啤酒大篷激情狂欢的氛围不同，希望营造欢乐祥和、热烈而不烦躁的氛围，让喜欢休闲的游客在相对安静环境中快乐享受美酒美食。”万国精酿啤酒馆负责人江韬表示。

谈到万国精酿啤酒馆名称的由来，江韬表示，希望汇聚世界多国的啤酒品牌，打造最具国际范儿的啤酒大篷，“我们把收银台打造成了展示酒柜，啤酒节期间，将在这里展示全世界各国300余种顶尖精酿啤酒，让游客可以一站式领略各国啤酒风情。”同时，我们还邀请到了曾是国际达沃斯会议接待音乐团队、德国慕尼黑啤酒节指定演出团队的大连impression音乐团队驻场表演。

走出万国精酿啤酒馆，来到青岛奥古特啤酒大篷，现场激情与亲和交融的装饰风格，让记者仿佛置身休闲时尚的酒吧。“今年我们除了定位激情狂欢，主打纯生品牌的青岛啤酒大篷，还打造了时尚休闲的青岛奥古特啤酒大篷，一静一动，满足游客不同的喜好。”奥古特啤酒大篷相关运营负责人蔡松霖说。

“来到青啤大篷，无论你喜欢什么口味，总有一款青岛啤酒适合你。”蔡松霖表示，在青啤大篷，游客现场可同时品尝到醇厚的原浆、清爽的纯生、经典的奥古特、浓重的黑啤等27种啤酒。

啤酒城内，13个各具特色的啤酒大篷已成为啤酒节一道靓丽的风景。“啤酒大篷区今年创新采用了‘激情狂欢+时尚休闲’模式，有10座激情狂欢啤酒大篷和3座时尚休闲啤酒大篷。”黄发集团总经理助理、啤酒文化集团总经理王方伟说，每个狂欢啤酒大篷经营一种主打品牌啤酒，汇集青岛啤酒、俄罗斯乌拉尔等10个啤酒品牌100余种啤酒；3座时尚休闲啤酒大篷集啤酒品鉴、美食品鉴、休闲功能于一体，汇集国内外600余种啤酒。

中外美食大比拼

海鲜仍是主打菜

哈啤酒、吃蛤蜊，是青岛人传统的生活方式，也是各地游客来青岛的目的之一。记者在探访中发现，今年啤酒节，能喝到啤酒的地方都能吃到海鲜。

荷兰喜力啤酒大篷啤酒节期间为游客尽心准备了上百种美食，其中“海鲜大咖”成为主打菜品，“我们的海鲜都是新鲜的，游客可以一盘直接品尝10余种特色海鲜，感受新鲜海鲜的原汁原味。”该大篷相关运营负责人薛广财告诉记者，除了“海鲜大咖”，今年还联合了西海岸必吃名店、青岛电视台美食展播品牌“醉爱吃饺子”，带来味道鲜美、独具特色的鲅鱼等馅料的水饺。

记者在现场发现，在喜力啤酒大篷还有一条网红小吃街，不含一滴水的网红第一冰、会跳舞的饮料、成型后是鲜花或萌宠的花式棉花糖……刷新着记者对美食的认知与想象。

无独有偶，在万国精酿啤酒馆，不仅云集了300余种各国啤酒，还精心准备了下酒菜，“今年啤酒节，我们将以西餐为主，像德式肘子、烤肠、烤鸡等，按照外国人的习惯，这些都是喝啤酒最好的搭配。”

在紧邻海边的俄罗斯乌拉尔啤酒大篷，世界杯期间，风靡俄罗斯的小龙虾成为下酒菜中的“扛把子”。同时该大篷还是本届啤酒节唯一一个惠民大篷，平价惠民菜品占总菜品数的50%，保证品质的25元一杯500ml的啤酒也是整个啤酒节最便宜的。

值得关注的是，今年啤酒节还有两个占地面积500平方米的东南亚啤酒大篷，分别称作全球啤酒吧和慢啤·酒屋。在全球啤酒吧，汇聚了东南亚共11个国家的200余种啤酒，搭配了东南亚各个国家的美食；在慢啤·酒屋，荟萃了东南亚国家50余种啤酒和西餐冷食、甜点水果、南洋菜系等特色美食，让游客品味最地道的东南亚啤酒饮食文化。

上合元素真不少

峰会效应被点燃

上合峰会让青岛成为了世界“网红城市”，上合组织国家电影节扩大了西海岸的“国际朋友圈”。今年的啤酒节以“上合啤酒节”为主题，被赋予了更多时代内涵，“后峰会”效应不断放大，彰显新区特色。

在探访中，记者发现很多啤酒大篷内上合元素满满，“本届啤酒节，在筹办过程中努力融入上合元素，引入了上合组织国家系列啤酒，专门搭建了有关上合国家啤酒大篷。”王方伟表示。

当天，记者来到俄罗斯啤酒大篷，首先映入眼帘的是大篷顶部悬挂的上合组织各成员国的国旗，彰显着成员国之间的睦邻友好。“刚刚落幕的上合青岛峰会和俄罗斯世界杯是我们决心打造俄罗斯啤酒大篷的两大导向，这也是历届啤酒节首次搭建俄罗斯啤酒大篷，以及俄罗斯啤酒品牌的首次入驻。”该大篷运营经理曾玮告诉记者，啤酒节期间，大篷将主打三款俄罗斯乌拉尔品牌啤酒，一款浓烈，一款经典，一款淡雅，满足游客不同的喜好。同时还引进了俄罗斯大红肠等特色美食。

值得一提的是，在该大篷右侧，搭建了上合商品展区和新区特产展区，啤酒节期间，这里不仅有俄罗斯套娃、俄罗斯乌拉尔啤酒等上合特色商品，还会有威沃精酿啤酒、海参等本土特色商品，成为啤酒节上新区与上合组织成员国之间文化、商品交流的缩影。

来到名为万国啤酒宫的上合啤酒大篷，复古LOFT装修风格让记者眼前一亮，“我们大篷建设中，着重凸显上合元素，整个大篷划分7个区域，每个区域之间用鲜花间隔，分别用除我们国家外的上合组织其他7个成员国命名。”该啤酒大篷负责人田建新表示，大篷内汇聚了俄罗斯白熊、印度IPA等20余个国家的300余种啤酒，正式开放后，每天还将以俄罗斯DJ与舞者的精彩表演开场。此外，大篷还荟萃了俄罗斯冰激凌、印度甩饼等上合系列美食，力争打造“上合美食汇”。