时间:2018-07-19 17:41:20 来源:美食美滋滋作者:火锅点击:
有些爱吃火锅的吃货朋友经常开玩笑说,没有什么事情是一顿火锅不能解决的,如果有那就两顿。足以证明火锅是多么的让人为之痴迷了。的确,火锅一锅烩的特征,可以烹制各种简单易的又美味的食材,加上各式的酱料与蘸料,回味绵长麻辣鲜香,很难让人不爱上它。
之前有报道称,有的黑心商家为了吸引消费者,竟然在火锅底料中放入罂粟壳。但凡是有些常识的人都知道,罂粟是毒品的一种,在我们国家是明令禁止的。而且含有剧毒可以致幻,严重的还可能会导致死亡。要知道食品安全无小事,这些商家怎么可以做出这种谋财害命伤天害理的事情呢?
其实不然,吃火锅吃出“罂粟壳”的人,其实是把罂粟壳和一种名为草果的植物搞混了,这两者看起来的确非常的相像,而且味道闻起来也很相似。难怪会有人认为这是毒品了。记得小时候听老家的人说,罂粟壳的确可以做菜的时候放一些,尤其是炖肉或者是火锅这种需要长时间熬煮保证入味的菜式。放入一些自己家种的罂粟壳,可以让汤头更加鲜美可口,肉质也更加鲜嫩弹牙。
但是那都是早年间的事情了,现在罂粟已经被国家禁止种植了。这种含有剧毒的植物不仅仅是毒品的原材料,对人体的伤害也十分大。而且最重要的一点是罂粟由于勒令停止种植,在国内很少能见到。在金三角一带的一些东亚国家里有少数农民偷偷的种植。所以价格十分高昂,火锅店当然不会冒着这么大的风险去采购食材了。
话又说回来,被误认为罂粟的家伙草果,是一味药材,因为具有独特的味道和清热去火的特点,也被放在底料里和食材一起熬制。有些好事者在火锅店用餐时便对老板大吼大叫饭里面有罂粟壳,真是让人无语,一下子暴露了自己智商低又见识短浅。上次有个二货朋友犯了错,也是立马被群嘲没文化,还说自己是常吃火锅的人呢!啧啧啧……
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