夏天吃鹅蛋素炒穿心莲,不但颜色漂亮,大热天还有清热去火的功效

时间:2018-07-10 19:27:14 来源:美滋道作者:穿心莲点击:

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1.备齐材料,穿心莲也是季节,六月必,我们这边只有六月才有,穿心莲是一种食同源的,具有清解毒,凉消肿功效,这个季节也不要错过哦

2.打散,兑少许搅拌均匀

3.炒锅加入适量开倒入液煎熟。此时可以取出煎熟的,另起锅炒穿心莲,也可以留在锅中直接煸炒穿心莲这个随个人喜好吧

4.将推至锅的一边,余爆香五香粉和葱碎

5.加入穿心莲迅速翻炒,炒至穿心莲变色就好

6.加入、少许味极鲜调味

7.迅速出锅装盘。​

烹饪技巧

1、兑少许煎后更滑嫩。

2、穿心莲一定要炒,才鲜嫩爽口,实际上翻炒几下就好了。

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