时间:2017-12-09 05:20:55 来源:西马栀子作者:芸豆点击:
芸豆金银蹄汤,是一道美容润肌,益肾、补气提的养生汤。芸豆金银蹄汤,醇香味美、鲜咸爽口,营养还十分丰富。,适合老年人食用。金银蹄;金蹄,金华火腿爪,银蹄,新鲜猪蹄,双蹄同炖,一红一白,犹如金银。金银蹄这道菜不仅味美,还是美容、护肤和保健的佳品。爪皮上的胶原蛋白充足,能促进皮肤的正常代谢,延缓皮肤的衰老等。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使皮肤显得丰满光泽。芸豆富含蛋白质及钙、铁等多种矿物质元素,钾、镁的含量高,而钠的含量很低,可提高机体新陈代谢,促进机体排毒,对皮肤、头发很有好处。
芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,能提高人体免疫能力,增强抗病能力,有抑制肿瘤细胞的作用。
主料;火腿爪 1只,鲜猪爪 1只,芸豆 100克
辅料;姜片
做法;
3 芸豆提前泡至。
5 把鲜猪蹄洗净,斩成块,姜切片。
6 另起锅注入水,加入料酒烧开,下入鲜猪蹄煮至2分钟后捞出沥干水分。
9 加入姜片。
10 盖好盖子,继续小火煲制1小时。
11 加入芸豆。
12 继续煲制至芸豆绵软即可。
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